Списак 34 јестивих вртних цветова

Они украшавају салату, ароматизују десерт или јело у сосу. Јестиво цвеће комбинује посао са задовољством украшавајући вашу башту и украшавајући ваше тањире.

Откријте листу јестивог цвећа како бисте зачинили своје рецепте!

Настуртиум

Бели, жути, наранџасти или црвени, цветови настурцијума су појединачни или двоструки. Ово лепо цвеће има своје место у повртњаку. Они привлаче штеточине попут лисних уши и тако их држе подаље од повртарских биљака.

Затим беремо њихово цвеће са благо папреним укусом и нежно слатко лишће.

Цхиве

Лук власац, који се обично једе због лишћа, такође нуди укусно цвеће. Имају облик сферичних кишобрана од ружичасте до љубичасте боје и имају сличан укус као лук .

Пазите да не поједете сијалицу која је нејестива и чак је токсична за животиње!

Забринути

Користе се за украшавање салата или посластица . Цветови невена су понекад жути, понекад наранџасти и имају способност затварања на крају дана. Њихов јак мирис удаљава инсекте од поврћа, а ова лепа биљка нуди многе здравствене предности . Невен се сматра антивирусним, антитуморским, антиинфламаторним и антиоксидативним.

Бораге

Бораге ће дати гастрономски штих вашим јелима! Цветови дочаравају укус остриге, а лишће има свеж, пикантан укус. Али није само његов укус занимљив. Боражина је биљка позната по својим омекшавајућим, омекшавајућим, прочишћујућим, течностима и диуретичким својствима.

То су цветни врхови који се затим користе у инфузији или фумигацији. Уље се такође производи од семена које помаже у борби против старења коже. И какво је задовољство видети ово прилично плаво цвеће у облику звезда.

Камилица

Римску камилицу и немачку камилицу не треба мешати. Прва се користи за стварање есенцијалног уља, а друга се налази у биљним чајевима. Међутим, обе врсте су јестиве и могу се користити у кувању.

Генерално, уместо тога бирамо немачку камилицу јер њен благи укус подсећа на мед. Ромаине има горчији укус, али има предност што олакшава варење и даје тонус. У башти вам ово прилично мало бело цвеће, појединачно или двоструко у помпону, неће сметати.

Сазнајте како направити чај од камилице

Лаванда

Лаванда је такође јестива биљка и по укусу је попут мириса. Овај концентрат из Провансе има изразит укус који се може користити у сирупима, инфузијама, кулинарикама и десертима. Тако направите оригинални сладолед од лаванде, мирисну паннакоту или слано јело у маринади од меса.

Ова биљка се такође гаји да би произвела слатки и кремасти мед. Беремо букете које вешамо и кад се цветне класице јако осуше, стављамо их у кесице како би парфемисали веш. Вишенаменска биљка која се једе без умерености због својих лековитих, антисептичних, бактерицидних и умирујућих својстава.

Откријте рецепт за вафле од маслаца од лаванде