Гранд Верт босиљак укратко:
Назив: Гранд Верт Басил
Латински назив: Оцимум басилицум
Породица: Ламиацеае Тип: ароматична биљка
Висина: 30 до 40 цм Растојање садње: 25 цм
Изложеност: сунчано или полусјено Земљиште: влажно, хладно, добро дренирано
Сађење: средина маја - Жетва: од маја до октобра
Гранд Верт босиљак је сорта са широким, мехурастим листовима, и посебно мирисна. Познат је и као босиљак са великим листовима.
Ова једногодишња зељаста биљка пореклом из југоисточне Азије је зачинска биљка, узгаја се због веома ароматичног лишћа и традиционално се користи за припрему провансалског пистоуа.
Лако се узгаја, босиљак Гранд Верт захтева мало одржавања када се једном постави.
Сејање босиљка Гранд Верт
Гранд Верт саднице босиљка се одржавају на топлом између фебруара и априла, у затвореном простору или под загрејаним заклоном. Могу се возити у кантама са перфорираним дном. Од маја месеца сетва се може вршити директно на месту иу земљу, када више не постоји опасност од мраза.
- Напуните своје канте до 2/3 земљом за саксије и лагано набијете.
- Затим ставите семе на површину, на размаку од 2 цм.
- Покријте семе танким слојем просијане земље за саксије, пре заливања без вишка прскалицом.
Поставите на светло, али ван директне сунчеве светлости. Клијање се обично дешава у року од 10 дана, на температури од 20°Ц.
Сађење босиљка Гранд Верт
Пре него што их пресадите у земљу, очврсните своје младе биљке босиљка Гранд Верт тако што ћете их поставити напоље и на сунце током дана, најмање две недеље. Склоните их преко ноћи.
Садња на отвореном:
Сада босиљка Гранд Верт се обавља када прође опасност од мраза, са топлом и сунчаном изложеношћу, осим на југу или је пожељно излагање у полусјени.
- Посадите биљке босиљка Гранд Верт у распуштену земљу, на размаку од 25 цм. Величина рупе за садњу мора бити једнака величини саднице.
- По могућству заливати млаком кишницом.
Сађење у саксије:
Поставите 1 до 2 цм глинених куглица или пуцолана на дно избушеног лонца и прекријте га универзалном земљом за саксије.
Набавите прскалицу за воду да залијете младу биљку босиљка Гранд Верт. Када се биљка добро опоравила, залијте је одозго или натопите саксију.
Такође прочитајте:
- Како узгајати босиљак у саксији
Узгој и одржавање
Босиљак Гранд Верт цени земљишта богата хумусом, свежа и добро дренирана. Веома је осетљив на хладноћу и вишак влаге. Посадите га на сунчано место које не гори или у делимичној сенци да бисте помогли да се одупре суши (сунце може да му спали лишће).
Сејање босиљка Гранд Верт може се убрзати сушом. Да бисте то поправили, почните са одсецањем врхова стабљика. Такође водите рачуна да редовно заливате биљку и положите малч састављен од осушених исечака у подножју.Можете и уштипнути цветне стабљике, што ће подстаћи појаву нових листова.
Болести и штеточине:
Гранд Верт босиљак има добру отпорност на болести.
Жетва и конзервација
Берба листова босиљка Гранд Верт може се обавити од маја до октобра. Сакупите лишће помоћу маказе, по потреби.
Листови се углавном једу одмах након брања. Међутим, можете их осушити и чувати у херметички затвореној посуди. Босиљак такође подноси замрзавање, али његови листови тада губе укус.
Како кувати Гранд Верт босиљак?
Неизоставан у медитеранској кухињи, свежи или сушени листови босиљка Гранд Верт користе се у саставу салата, маринада и сосова, и укусно прате јела од тестенина, меса или рибе.
Правимо провансалски пистоу од листова босиљка Гранд Верт. Они се затим украшавају белим луком, маслиновим уљем, пињолима и сиром да би се формирао овај јужњачки сос.
Босиљак треба користити без умерености у кувању због његовог мириса, али и његових предности и врлина.
- Све о босиљку
