Оригано или (Ориганум вулгаре), веома близак мајорану, је ароматична биљка пореклом из медитеранског басена и западне Азије.
Употреба као лековита биљка датира још из античке Грчке, где је била прописана за желучане поремећаје, стимулисање лењости стомака и борбу против затвора.
- Баштање: правилно узгајање оригана
Оригано и његове здравствене предности
Уобичајено конзумиран у малим количинама као зачин, оригано, као и све друге фине биљке, не може пружити све здравствене предности које му се приписују.Али његова редовна и значајна употреба доприноси уносу антиоксиданата у нашу исхрану.
Оригано је тоник, дигестивни, стимулативни и пургативан. Високо дозирано, стимулише рад срца.
- Оригано је биљка која се широко користи у биљној медицини у облику инфузија или етеричних уља. Познато је да има аналгетичка, антиинфективна, антисептичка и антибактеријска својства.
- Антиоксиданс, оригано помаже у борби против оштећења изазваних слободним радикалима у телу, који су укључени у појаву кардиоваскуларних болести, одређених карцинома и болести повезаних са старењем.
- Међу добробитима оригана препознајемо ону у борби против акутне или хроничне упале бронхија. У инфузији или инхалацији, листови оригана смирују грло и чисте бронхије у случају респираторних обољења.
- Оригано лечи надимање и надимање, побољшава цревни транзит и ублажава пробавне сметње. Такође помаже у побољшању апетита. Такође може да ублажи болне менструације.
- Тоник за срце, оригано је стимуланс и узбудљив: препоручује се у случају тешког умора или астеније.
- Као облог, од свеже биљке изгњечене у крпу и загрејане, која се ставља на болно место, оригано ублажава реуматизам, тортиколис и болове.
Гајење оригана ради његових предности
Оригано цени свако веома лагано земљиште (пола кречњачко баштенско земљиште, пола речни песак), добро дренирано, чак и кречњак, али му је апсолутно потребно пуно сунца.
Можете да узгајате оригано у саксији, веома је лако, а принос ће бити сасвим добар ако користите контејнере дубине 20 цм.
Листови се беру по потреби, од маја до октобра. Оригано се веома добро суши и задржава мирис дуго времена.
Савет: закопајте саксије оригана зими да спречите да се биљка смрзне у корену када температура превише падне.
- Баштање: правилно узгајање оригана
Оригано у кухињи због његових предности
Ароматична биљка симбол италијанске кухиње, сиров, свеж или сушен оригано је диван укус за пите и пице, месо са роштиља, парадајз, рибу и поврће.
Листови оригана могу да се чувају у фрижидеру до две недеље, умотани у влажну крпу или папир. Када се кувају брзо губе арому, па их је боље користити сирове уз тестенину, кромпир и све поврће.
Упозорење, свеж оригано је много мириснији од сушеног оригана: када кувате, додајте га у последњем тренутку.
Боље од биљног чаја, пробајте "соларни чај" од оригана. Припрема се тако што се шака цветова оригана мацерира у тегли напуњеној водом неколико сати на сунцу. То је укусно ! Можете их загрејати и у вину
