Чврста биљка пореклом из Перуа, Боливије и Колумбије, бубашваба расте недалеко од домова, у баштама, па чак и на висинама до 3200 метара, где се лако размножава.
Такође расте на богатим земљиштима и има у изобиљу у јужном и западном Квебеку.
Позната као две различите врсте (Пхисалис алкекенги и Пхисалис хетеропхилла), ова биљка, која се налази у умереним, суптропским и тропским регионима, има различита лековита и гастрономска својства.
Које?
Преглед
Такође прочитајте: узгајање огрозда и бубашваба
Цокуерет из Перуа, да се зна
Етимолошки, назив "Пхисалис" потиче од грчког "пхусалис" што значи "мјехур" , у односу на натечену чашицу њеног плода.
Што се тиче назива "Алкекенге" , оно би долазило од старог француског "алкуекуанге" које само по себи има своје корене у арапском "ал-каканг" .
Назив "кокер" - који подсећа на петлов чешаљ - стога евоцира црвенкасти путир који садржи воће.
Такође се назива и "Рт огрозд" јер су је пре 1807. узгајали први насељеници Рта добре наде, а затим је ова биљка увезена у Аустралију и Чиле. Тамо се узгаја у великим размерама.
Данас веома добро познат у Централној Африци, тачније у Габону и Јужној Африци, плод ове биљке се чак и пласира на тржиште.
Цокуерет ду Пероу, пхисалис: више имена
Припада породици Соланацеае, бубашваба је биљка која мери 45-90 цм висине и има веома разгранате вертикалне стабљике.
Његови листови су овални и понекад благо назубљени.
Петао има чашицу чији је плод зелен и јајолик.
" Јеврејска трешња" , "бубашваба" , "трава жуљева" , "перуанска млевена трешња" , "млевена трешња" , "ртски огрозд" , "љубав у кавезу" , "зимска трешња" , "кинески фењер" , « Мирабелле шљива са Корзике » имена ове пернасте биљке су разна.
Али, које су његове врлине?
Врлине и здравствене предности бубашваба
Позната по својим терапеутским својствима, ова биљка богата антиоксидансима је прави извор каротена, провитамина А, витамина Е, фитостерола и витамина Ц.
Овом природном наслеђу, додају се комплекси витамина Б, изузетна стопа фосфора процењена на 55% али мала количина протеина.
Лековите врлине бубашваба
Једна од терапеутских предности које се приписују перуанском мрмоту је његова способност да ублажи бол у грлу.
Најбоље од свега, помаже у јачању оптичког нерва.
Врло често стручњаци препоручују употребу ове биљке за лечење пацијената који пате од проблема са простатом или дијабетеса свих врста.
Његова диуретичка својства прочишћавају крв.
Што се тиче садржаја флавоноида, кепски огрозд се такође користи као природно средство за смирење.
Надалеко позната у Француској, млевена трешња се широко користила за лечење болести бубрега, јетре и метаболизма.
Препоручено је и за лечење жутице, водене болести, задржавања урина, па чак и за снижавање температуре.
Елиминатор мокраћне киселине је такође атрибут перуанског мрмота: стога је био одличан природни лек за лечење реуматских проблема.
Гастрономија, перуанска бубашваба у кухињи
Двосупна биљка на исти начин као и кромпир, парадајз, паприка, патлиџан и паприка, перуански мрмот је једнако близак отровним биљкама као што су кокошиња или горко-слатки.
Због веома крхког плода, берба перуанских бубашваба је ручна и деликатна.
Ново воће се једе свеже и једноставно у облику џема.
Међутим, пектин се мора додати јер га перуанска млевена трешња не садржи.
Сув, њен плод се једе у сланој или слаткој кухињи.
Ово воће је стога веома слатко и веома популарно за прављење пита.
Употребе / дозе: неки практични савети
Генерално, бобице или сок од бубашваба се користе као лек.
Да бисте их јели, препоручује се да осушите стабљике тако што ћете их преполовити да бисте убрзали процес.
Једу се свеже бобице бубашваба:
- у облику децокције.
Да бисте то урадили, измерите 20 до 60 грама сувих бобица по литру воде. Пустите да прокључа 5 минута, а затим оставите да одстоји око 10 минута пре него што попијете.
- мацерација целе биљке (плодова, листова и стабљике) 8 дана у белом вину. Затим филтрирајте и пијте 1 чашу дневно.
Препоручује се количина од 30 грама по литру.
Добро је знати о перуанским бубашвабама
Плодови перуанске бубашвабе остају унутар њихове коверте. Могу се чувати на собној температури између 30 и 45 дана.
Међутим, када су још зелени, ови плодови садрже много соланина: који може изазвати дијареју или гастроентеритис ако се једе.
Обавезно забраните њихову употребу деци.
Неки чак тврде да су листови и стабљике млевене трешње отровни.
Такође имајте на уму да је физалин један од активних састојака перуанског бубашваба.
У великим дозама, то би било абортивно.
Због тога се препоручује да труднице избегавају да га конзумирају.
Ако узимате лекове, разговарајте са својим фармацеутом или лекаром пре него што узмете било какав биљни третман.
Медицинске савете не треба занемарити.
