Мирисно, пикантно, слатко: волимо малине!
Овде је савршено истакнуто у овом рецепту са колачима од малина!
Састојци за 6 особа:
- 325 г бретонских палачинки
- 100 г меког полусољеног путера
- 700 г сира Пхиладелпхиа или Саинт Морет
- 4 јаја
- 200 г шећера
- 50 г кукурузног скроба
- корица 1 необрађеног лимуна
- 2 кашике кашике течни екстракт ваниле
- 100 г малине
- Фуга:
- 500 г малина,
- 50 г шећера у праху.
Рецепт за торту од сира са малином
Загрејте рерну на 180 ° (6. тачка).
- Колачиће смањите у прах, помешајте их са маслацем и распоредите ово тесто на дно и ивице калупа, притискајући надоле.
- Ставите калуп у рерну на 15 минута, а затим оставите да се охлади.
- Умутите сир, додајте шећер и кукурузни скроб, додајте једно по једно јаје, корицу лимуна и екстракт ваниле.
- Пола креме сипајте на дно пецива, распоредите малине, а затим покријте остатком креме.
- Пећи 45 мин, оставити да се хлади 2 сата на собној температури, а затим најмање 2 сата у фрижидеру.
Направите цоулис тако што ћете малине фино помешати са шећером.
Када сте спремни за сервирање, сваки део прекријте кулинарима.