Брзи оброк, идеје за тапас аперитив, ево укусног рецепта за такос од гуацамолеа.
Припрема : 20 мин
Кување : 3 х
Састојци за 4 особе:
Тацос:
- 100 г сланутка у конзерви 100 г банана
- 50 г семена лана
- 50г алеве паприке цхиа семена (по укусу)
- 10 цл воде
- 2 кашике кашике агавин сируп
Гуацамоле:
- 1⁄2 лимуна
- 1 мали нови лук
- 1 авокадо (врло зрео)
- 1 прстохват кајенског бибера 4 кашике. кашика течне креме
- Сол, свеже млевени бибер
Гуацамоле тацос рецепт
Припрема тацоса:
- У блендер ставите оцеђени сланутак, банану, лан и цхиа семе, зачине, воду и агавин сируп. Миксер.
- Распоредите тесто на плех прекривен листом папира за печење (или ставите тесто у кругове од нерђајућег челика).
- Пећи 3 сата на 110 ° Ц (тх 3/4).
- Из рерне исеците суве палачинке по свом укусу. Резерва.
За гуацамоле:
- Исцедите лимун на пола и сакупите његов сок.
- Ољуштите и исеците лук на ситне комаде.
- Ољуштите и ољуштите авокадо, згњечите виљушком, додајте лимунов сок, кајенски бибер, лук и кајмак. Сезона, мешати.
- Тацос украсите гуацамолеом.
- Зачините чилијем по укусу.
Додатне Информације
САЗНАЈТЕ ВИШЕ …
Сланутак Поријеклом
из медитеранског басена, сланутак је махунарка која се претходно једе кувана или намочена попут сувог пасуља.
Неопходан састојак кус- куса, присутан је и у многим шпанским (хотпот …) и јужњачким јелима. Укусан у чорбама, салатама, гратинима и чорбама, од њега се прави и брашно …
- Прочитајте и: оригинални рецепт за гвакамоле
Рецепт: А. Беауваис Фото: Ф. Хамел
