Поновно посетимо кремшните са овим дивним рецептом за кремшните са поморанџом и медењацима.
Једноставан и брз за припрему, требало би да изненади онолико колико ће одушевити ваше госте!
У ваше лонце!
Састојци за 6 особа:
- 10 цл млека
- 250 г течне креме
- 5 жуманца
- 60 г точеног шећера
- 1 поморанџа
- 6 кришки медењака
- 60 г вергеоисе шећера
Рецепт за крем бруле од поморанџе и медењака
Загрејте млеко са наранџастом корицом, а затим прелијте жумањцима помешаним са шећером.
Сипајте крему у ову смешу и охладите.
Измрвите 1/2 кришке медењака на дну сваке посуде са фондуеом.
Затим напуните ¾ креме и кувајте у рерни 40 минута (термостат 3-90 °).
Када се извади из рерне, крема би требало да буде климава. Оставите да се охлади, а затим ставите у фрижидер на 2 сата.
Пре служења,
- Поспите вергеоисе шећером и ставите под решетку рерне на 2 мин док не порумени.
- Украсите медењаком исецканим на коцкице.
Пријатно !