Рецепт за либански верин

Преглед садржаја:

Ако волите либанску кухињу и тражите лако, јефтино и надасве укусно предјело, испробајте либанске веррине.

Састојци за 4 особе:

50 г пистација
50 г пињола
25 г сувог грожђа
25 цл пуномасног млека
25 цл млека од рибота
1⁄2 тсп. кашичица карија
30 г кукурузног скроба
Сол, свеже млевени бибер

Припрема : 15 мин - Кување : 6 мин

Рецепт за либанске веррине

У тигању испећи сушено воће без масти.
Ставите млеко у шерпу, додајте кари, со и бибер.
Мешајте и сипајте кукурузни скроб, претходно помешан са мало млека.
Динстајте 5 минута.
Прилагодите зачин и сипајте у веррине или мале посуде.
Оставите да се охлади најмање 2 сата.
Кад сте спремни за сервирање, послужите са сувим воћем и капљицом маслиновог уља.

Додатне Информације

ЦХЕФ'С БАБА

Ову предјело можете послужити са кавијаром од патлиџана или хладном кремом од тиквица.

САЗНАЈТЕ ВИШЕ …

Млаћеница

Бретонски специјалитет, риботово млеко познато је и под другим именима: млевено млеко, ферментисано млеко, сурутка или мало маслаца. Некада је послуживана са кромпиром или палачинкама, јеле су је сиромашне породице.

Сушено воће

Постоје две категорије сушеног воћа: орашасти плодови (бадеми, лешници, ораси, пистације итд.) Који су природно суво и сушено воће које је изворно свеже и које је дехидрирано (сува шљива, сл. , кајсија, грожђе, банана итд.). Богати калоријама и влакнима, једу се обично као међуоброк (идеално за спортисте) или као аперитив, а кувају се у јелима (зец са сувим шљивама) или у пециву (гриз са сувим грожђем, колач итд.) ).