Слана пита од спанаћа је сјајна класика за све љубитеље пецива, ево дивног рецепта.
Састојци за 4 особе:
- 80 г дечјег спанаћа или мешаног зеленила
- 20 г полусољеног путера
- 2 кришке сирове шунке
- 1 кашичица. кукурузни скроб
- 10 цл млека
- 25 цл свеже павлаке 3 цела јаја
- Сол, свеже млевени бибер
За прхко пециво:
- 250г брашна
- 125 г полусољеног путера
- 1 жуманце
- 5 цл воде на собној температури
Слана пита од спанаћа
За прхко пециво:
- У посуду (или на радну површину) просејте брашно, ископајте бунар и ставите маслац исечен на комаде, жуманце, воду, а затим сол.
- Помешајте врховима прстију.
- Оставите тесто да одмара 1 сат у фрижидеру.
Загрејте рерну на 180 ° Ц (6. тачка).
- Ставите тесто у калуп, избодите дно виљушком.
- Смеђе пуцајте у шерпи са полусланим маслацем 1 минут. Резерва.
- Шунку исеците на танке траке и оставите са стране.
- У рамекину спојите кукурузни скроб и млеко.
У контејнеру,
- Сипајте смешу млеко / кукурузни скроб, а затим додајте крему. Додајте јаја једно по једно. Со и бибер.
На дну пите,
- Ставите исечену шунку, изданке и сипајте препарат.
- Пеците 45 минута.
Додатне информације о рецепту
ДОБРО БИТЈЕ
Јаје :
100% природно, јаје је храна богата протеинима, савршена замена за месо.
Има способност смањења глади и стога помаже да се током дана поједе мање калорија ако се једе за доручак. Жуманца су посебно богата холестеролом и засићеним масним киселинама.
Рецепт: А. Беауваис Фото: А. Беауваис - Ф. Хамел