Да ли знате да је више од 100 биљака разноврсно?
Биодиверзитет, терапеутска нега, кућни послови, кување
Откријте наших 5 основних ствари.
- Берцх
- Даиси
- Коприва
- Цапуцине
- шпаргле
Обична европска бреза (Бетула пендула пубесценс)
Његова бела кора и лишће са сребрним одсјајима чине га једним од најукраснијих и најцењенијих дрвећа у башти. Може да нарасте до 25 м, али живи само око 80 година!
Веома интересантан за дивље животиње, његов полен храни бумбаре и пчеле, лишће многе бескичмењаке и бубе и птице уживају у његовим семенкама и пупољцима.
И нама је бреза драгоцен извор, захваљујући свом лишћу и соку, познатим по својим терапеутским врлинама. Чај од листова, свеж или осушен, је диуретик и смирује циститис и реуматизам.
Удахнуто, чисти нос и, у води за испирање, чини косу меком и сјајном. У пролеће, испуштање сока из његовог сока омогућава да се конзумира свеж за лек за детоксикацију.
Коначно, кубни метри брезе се користе као огревно дрво: кора и дрво добро горе, чак и свеже!
Кора се такође може користити за прављење купке са жутом бојом за текстил.
Даиси (Беллис переннис)
Појављује се од првих дана лепог времена и налази се практично током целе године у дивљој природи, као иу парковима и баштама.
Мартинчице су цвеће које се природно засеје и не плаши се косачице. Представљајући храну за инсекте током целе године, људи их могу конзумирати у биљном чају (2 кашичице по шољици, време инфузије: 10 минута) или у салатама.
Они су такође одличан антитусивни лек (влажни кашаљ). Утрљане на угризе или мале ране, олакшавају кожу.
Цветови тратинчице су јестиви, посебно од маја до јула. Имају благи укус орашастих плодова. Користе се и за украшавање сендвича и за зачињање ваших салата.
Пазите да их не берете поред путева, фаворизујте познате и еколошке баште!
Настуртиум (Тропаеолум мајус)
Расте брзо и обилно од маја до октобра, на сунцу или у делимичној сенци. Настуртијум је подједнако користан за опрашивање инсеката (бумбара, пчела и лептира посебно) као и за људе!
То је, у ствари, природни антибиотик широког спектра, дезинфекционо средство, лековито и антиинфламаторно, такође јача имунолошку одбрану.
Настуртијумово сирће (1 шака цветова мацерирана 1 недељу у сирћету) је, на пример, делотворна као испирање грла против упале грла, а као регенератор за испирање решава масну, уморну или оштећену косу. перут. Такође користите настурцијум у кухињи као зачин, у салатама и намазима: богат је витамином Ц, листови и цветови имају укус поточарке. Коначно, корисно је у башти, повртњаку и воћњаку да отера штеточине, а истовремено је одлично зелено ђубриво.
Коприва (Уртица Диоица)
Немојте то искоренити! Коприва је драгоцена биљка у башти, која расте од априла до септембра. Ова издржљива инвазивна биљка је биљка за исхрану за више од 35 гусеница лептира и изванредно је природно ђубриво.
Да бисте направили стајњак од коприве, мацерирајте 1 кг коприве у 10 литара воде око 2 до 3 недеље, свакодневно мешајте, а затим разблажите водом у порцији од 1 до 10 .
Не оклевајте да правите супе или смутије и сокове: богата витамином Ц, коприва јача имуни систем и даје енергију људима који пате од сезонске депресије. Чај од коприве је такође диуретик и детоксикује организам.
Шпаргла (Аспарагус оффициналис)
За разлику од беле шпаргле, која се не користи у баштама јер је повезана са интензивним радом, зелена шпаргла се лако узгаја у повртњаку: бере се од 3. године након сетве и 15 година у количини од 500 г. зелене шпаргле по канџи.
Богат нектаром и поленом, њени цветови су драгоцени за пчеле, бумбаре и друге дивље пчеле. Што се тиче његових црвених бобица, оне хране птице зими.
Брите их и од средине априла до средине јуна да бисте их уживали у кухињи: мирисније од белих, богате су калијумом и лако се припремају. Биљни чајеви направљени од сирових шпарога и корена су диуретички.
Коначно, његове игличасте гране красе сеоске букете!
За читање вишенаменских биљака, издања Барбел Офтринг, Делацхаук и Ниестле.
Цлаире Лелонг-Лехоанг
Такође прочитајте:
- Научите добро компостирати
- Баштање са месецом по лунарном календару