Роцамболе бели лук укратко:
Латинско име: Аллиум сцородопрасум
Уобичајено име: Аил роцамболе
Породица: Аллиацеае Тип: луковица од поврћа
Висина: 10 до 50 цм
Растојање садње: 10 до 15 цм
Излагање: Сунчано Земљиште: Све врсте, растресито, дубоко, дренирано
Сађење: јесен, крај зиме Жетва: лето
Ракамбол бели лук је двоструко интересантан у повртњаку: због својих махуна, али и због својих мехурића који се налазе на врху стабљике. И укусан и рустикалан, има своје место у вашим култивисаним креветима.
Сађење белог лука роцамболе
Ова луковица поврћа цени да је стављена на сунце да би цветала. Што се тиче земљишта, оно није много рестриктивно и прилагођава се свим пХ и свим врстама земљишта. Међутим, пожељно је да овај други буде растресит и богат органском материјом.
Припрема тла:
Да бисте повећали своје шансе за успех и повећали жетву, препоручљиво је да обавите неке припремне радове на земљи.
Прва важна тачка је да никада не уносите органско ђубриво (компост, компост, стајњак) у земљиште непосредно пре садње. Операција се мора обавити годину дана раније како би се избегао ризик од труљења или болести. Трик је да поставите своје биљке белог лука роцамболе на подручју које је претходно култивисано и обилно измењено претходне сезоне.
Што се тиче припреме земље, све што треба да урадите је да преврнете земљу на дубину од 10 до 20 цм користећи грелинет или лопату виљушку.
Сађење:
Садња се одвија у октобру-новембру или фебруару и изводи се у неколико фаза:
- Направите хумке висине 10 цм.
- На сваких 10 до 15 цм ставите каранфилић на врх, главу горе и лагано их гурните унутра. На овај начин, влага неће стагнирати у подножју биљака, чиме се ограничава ризик од труљења.
Могуће је користити луковице за узгој белог лука рокамбола, али је операција дужа; формирање махуна се дешава тек годину дана касније.
Узгој и одржавање
Рокамбол бели лук не захтева негу када је правилно инсталиран. Отпоран, добро се прилагођава температурним варијацијама и не захтева заливање. Међутим, можете заливати биљке у случају посебно продужене суше, а посебно не пре жетве.
Болести и штеточине белог лука рокамбола:
Рустичан и отпоран, Аллиум сцородопрасум није подложан болестима. Такође, изгледа да штеточине и паразите није брига.
Жетва и конзервација
Бирање белог лука роцамболе одвија се у августу и одвија се у две фазе:
Када листови почну да жуте, узмите лопату виљушку и лагано подигните ноге не откинувши их, водећи рачуна о сијалицама. Тиме ћете покренути сазревање ових.- Узмите махуне када је лишће потпуно жуто и суво. Пожељно је да радите по сувом времену, тако да можете оставити жетву да се осуши на сунцу неколико дана пре него што је унесете.
Рокамбол бели лук има предност што се дуго чува. Само га чувајте на сувом и проветреном месту; распоређени у полице или скупљени у висеће букете.
Ракамбол бели лук у кухињи
Бели лук је неопходан зачин у многим рецептима за кување, а бели лук није изузетак од правила. Заиста можете да га користите на исти начин као и његовог рођака и да га уградите у своје препарате који ће бити савршено зачињени захваљујући његовом наглашеном укусу.
Знајте да и ви имате могућност конзумирања луковица. Заиста, као мали бели лук, можете да га једете кандираног у сирћету или чак да га убаците у своје салате. Бели лук Роцамболе је стога савезник избора за оригиналну и укусну кухињу.