Авокадо је плод дрвета авокада или Персеа Америцана. Потоњи, из породице Лаурацеае, могу достићи висину од 12 до 15 м.
Пореклом из Централне Америке, тачније из Мексика, авокадо је присутан на нашим тањирима током целе године.
Богат липидима, авокадо нуди многе врлине за наше здравље и нашу лепоту.
Такође прочитајте: узгајање дрвета авокада из коштице
Адвокат, за записник:
У прошлости, авокадо се сматрао "сиромашним воћем" . Људи Астека су га већ узгајали пре 8.000 година. Дали су му надимак „дрво тестиса“.
Авокадо је тек у 15. веку стигао у Европу од стране шпанског истраживача Кортеза.
Док је у Европи авокадо цењен као предјело, у својим родним крајевима се једе као десерт са лимуновим соком и шећером.
Авокадо и његове здравствене предности
Авокадо регулише ЛДЛ, другим речима "лош холестерол" , без смањења "доброг холестерола" . Тако авокадо ограничава појаву кардиоваскуларних болести, срчаних застоја и дијабетеса типа ИИ.
Авокадо доприноси добром цревном транзиту. Бори се против проблема са варењем, запаљења пробавног система, чирева на цревима.
Авокадо се лако вари захваљујући присуству влакана.Авокадо се препоручује и особама склоним затвору.
Авокадо је такође веома добар витамински додатак.То је извор витамина А, неопходног за вид. Недостатак витамина А повећава појаву поремећаја вида као што су катаракта или АМД (макуларна дегенерација повезана са старењем). Због тога се авокадо препоручује за превенцију очних поремећаја.
Витамини групе Е су ефикасни у смањењу упале зглобова. Авокадо се препоручује у случају артритиса.
Авокадо је извор витамина Ц, снажног антиоксиданса, који обезбеђује обнављање ћелија и одбрану нашег тела. Недостатак витамина Ц изазива стрес и умор.
Авокадо спречава инфекције и стимулише имуни систем. Због тога се препоручује трудницама и старијим особама.
Цењен од стране спортиста, авокадо доприноси расту и поправљању мишића.
Листови авокада који се користе у инфузији ублажавају кашаљ, главобољу, дисменореју
Коштица авокада је позната по томе да контролише нападе астме.
Авокадо у кухињи због његових предности
Постоји много начина да се једе авокадо: сиров, у винаигрету, у салатама, пуњен, моуссе, у суши или чак у гвакамолу са сировим поврћем као аперитив.
Боље и здравије, радије пире авокадо са путером или мајонезом.
Може да се једе и топло: у омлет у последњим тренуцима додајте авокадо исечен на коцкице.
Хранљиве предности авокада:
Авокадо је калоричан: 200 кцал/100 г. Али садржи есенцијалне масне киселине које чине авокадо вашим савезником у исхрани.
Такође је богат минералима: калијумом (520мг/100г) за регулисање крвног притиска, магнезијумом (30мг/100г) за регулисање стреса и доприноси имунолошком систему, гвожђем (0,55мг/100г) за борбу против анемије и транспорт кисеоника.
Богат је влакнима (6,7г/100г), што му даје лаксативна својства.
Гурманска идеја заснована на авокаду
Верине од пјене од авокада: Згњечите авокадо, додајте свјежу павлаку, љутику, лимунов сок. Свежина загарантована! За најпохлепније, неке козице могу да прате верину
→ Унутрашња употреба:
Инфузија језгра авокада: Огулите танки омотач коштице. Нарендајте језгро. Смесу пржите на лаганој ватри док не постане црвенкаста. Затим улијте свој препарат у кипућу воду. Идеално за контролу напада астме.
Рендано језгро такође може да прати ваше салате, јела и супе
Међутим, не конзумирајте претерано коштицу авокада, пошто је богата танином, у великим дозама може изазвати затвор.
Инфузија листова авокада: против менструалних болова, главобоље
Они су такође ефикасан лек против афте: за то исперите лист авокада, жвачите лист без гутања.
Пронађи све наше рецепте за авокадо
Паметан савет о адвокату
Да ли ваш авокадо сазрева преспоро? Да бисте убрзали сазревање, ставите га поред другог воћа или умотајте у новине.
Имате проблема са гуљењем авокада? Ставите га на дланове да се загреје.
Савети за лепоту од авокада:
Авокадово уље, природни лек против стрија: Масирајте места осетљива на стрије (груди, бутине, стомак) мешавином од 50мл уља авокада и двадесетак капи етеричног уља лимуна..
Не занемарујте своја стопала, негујте их трљањем преврнуте кожице авокада, инсистирајући на петама.
Ваша хранљива маска: дробите авокадо док не добијете пире. Додајте две кашике лимуновог сока и меда, као и кашику густе павлаке. Нанесите смешу на лице, избегавајући подручје око очију. Оставите да делује 10 до 20 минута, а затим исперите.
- Такође прочитајте: узгајање дрвета авокада из коштице