И предака и иновативна, пермакултура преузима и побољшава учења природе како би тежила обиљу и аутономији хране.
Овај принцип трајне културе, који је створио биолог Билл Моллисон 1970-их у Аустралији, тренутно изазива пометњу.
Углавном зато што се користи у узгоју градских повртњака широм света, у вези са покретом Инцредибле Едиблес.
Његов крајњи циљ: да нахрани све људе на планети, и то на одржив начин.Каква опклада! „То је покрет који је добио замах за неколико година, објашњава Карин Мејо, ауторка Пермакултурног водича. Пружа одговоре онима који желе да измисле друштво мање зависно од нафте или једноставно да се поново повежу са природом обрађујући своју башту.”
Такође прочитајте:
- Велики принципи пермакултуре
- Пермакултура, зелено ђубриво и компост
- Пермакултурна башта, самодовољна, аутономна и профитабилна
- Пермакултура, у школи природе
Против модерне пољопривреде
„Због монокултуре и употребе хемијских ђубрива, многе пољопривредне површине су све мање употребљиве, каже Карел Шелфхоут, аутор књиге Био Гров.
Засновано на стварању екосистема, пермакултура нуди и нови живот земљи, нову улогу баштована, нову наду у здравље и конзумацију биљака”.Билл Моллисон описује свој циљ у својој књизи: „Да је могуће жетву без сетве сваке године, заштитити тло под трајним покривачем, боље комбиновати усеве и пошумљавање [Ово] одговара толиком броју стварности уочених у Француској иу света, толиким генијалним процесима пермакултурних сељака не знајући! „. Књига Била Молисона показује да овај појам иде далеко даље од пољопривредног система: то је нова визија човека у његовом локалном окружењу. Велико охрабрење да поново вегетирамо наше баште користећи овај метод!
Принципи пермакултуре
Шума, састављена од неколико екосистема који међусобно делују, је основни модел: трајно заштићено земљиште, не само природним малчом већ и одсуством било каквог механичког рада, токсичног производа или хемијског ђубрива, савеза различитих биљака и снажног присуства вишегодишњих биљака не заборављајући присуство животиња, сисара и риба, који учествују у овом екосистему.
Онда, за наше баште, питање је прилагођавања ових принципа парцелама у људском обиму: „То је пољопривреда фотосинтезе, прецизира Бил Молисон. Прва ствар коју треба урадити је да се на најбољи начин искористи слободна енергија сунца; отуда и брига да се што чешће постављају 2 или 3 нивоа вегетације”. Током година, биљке се саме засејају, заливање је ограничено, баштован је ту само да посматра, направи нека промишљена прилагођавања и бере само оно што му је потребно.
Нова концепција баште хране
„Овај приступ даје невероватне резултате у баштама“, каже Царине Маио. Идеална за оне који желе да производе сопствену храну, пермакултура је много више од методе култивације, то је филозофија, глобални приступ заснован на етици заснованој на три стуба: брига о Земљи, брига о људима, дељење ресурса и правично бере“.Сеп и Маргит Брунер, аутори Ла пермацултуре поур тоус, уверавају да чак одговара „новој визији света“
Да идемо даље, прочитајте: Увод у пермакултуру - Пермакултура један, аутора Била Молисона и Дејвида Холмгрена. Тхе Био Гров Боок, Карел Сцхелфхоут и Миг, МамаЕдитионс, 39 €. Водич за пермакултуру у башти, за природно обиље, Царине Маио, издања Терре Виванте, 22 €. Пермакултура за све, Сепп & Маргит Бруннер, Роуергуе издања, 22,50 €.
Такође прочитајте:
- Главни принципи пермакултуре
- Пермакултура, зелено ђубриво и компост
- Пермакултурна башта, самодовољна, аутономна и профитабилна
- Пермакултура, у школи природе
Цлаире Лелонг-Лехоанг