Воћни и млечни, овај крушки ласси традиционални је десерт из Индије на бази јогурта и права посластица за укус.
Састојци за 4 особе:
- 1 крушка
- 1 мала конзерва крушака у сирупу
- 2 мешана јогурта
- 15 цл полуобраног млека
- Пасуљ ваниле
- 30 г полусољеног путера
- 1 кашичица. кашике смеђег шећера
Крушка ласси
- Огулите и исеците крушку.
- Оцедити крушке у сирупу, узети 2 целе.
- У блендер сипајте јогурте, крушке у сируп, млеко и зрна ваниле. Мешати и резервисати у фрижидеру.
- У тигању отопите путер, поређајте сирове кришке крушке. Кувајте док лагано не порумени, а затим сипајте шећер да се карамелизира.
Послужите расхлађено, са топлим кришкама крушке на дрвеним крампама.
Сазнајте више о јогурту
Јогурт : Млечни производи обрађени од млечног фермента зову се „јогурти“. Често их мешају са млечним десертима (пудинг од пиринча, фланца итд.) Који не садрже ниједан, али који се ипак састоје од најмање 50% млека.
Обичан, укусан, цео … јогурт, има за сваког понешто!
- Свеж и укусан укус полу-обраног млека јогурта је једногласан, било да је нормалан, мешан, једноставан, ароматизиран свим врстама укуса или воћем.
- Нај похлепнији цене и јогурт од пуномасног млека (млеко које је задржало крему), глаткији и кремастији од осталих.
- За оне који пазе на своју тежину, сада постоји широк избор јогурта са ниским садржајем масти, названих „0%“, направљених од обраног млека (без масти).
- Напокон, питки јогурт, звезда дечијих грицкалица, погодан је за превоз и конзумира се у свим околностима!
Рецепт: А. Беауваис, Фото: Ф. Хамел