Ево рецепта за шунку са кремом и њеним љускама који би требало да обрадују укус укуса младих и старих.
Састојци и време кувања, ево укусног рецепта.
Састојци за 4 особе:
- 4 кришке беле шунке
- 350 г шкољки
- 100 г тешке павлаке
- 20 г путера
- Со
- Свеже млевени бибер
Шунка са кремом и њеним шкољкама
Лонац воде прокувајте, посолите и кувајте шкољке 8 минута.
У међувремену, 3 минута пре краја кувања тестенине, загрејте путер у тигању.
Чим је пенаст, додајте шунку, порумените (не солите). Сипајте густу павлаку, пустите да лагано прокључа.
Оцедити тестенину.
Љуске послужите уз крем шунку. Зачините бибером и уживајте!
Рецепт: А. Беауваис, Фото: Ф. Хамел
