Рецепт супе од тикве и тиквица је одличан начин да промените задовољство.
Оствариво од прве бербе бундеве, такође имамо користи од тренутних тиквица.
Састојци за 4 особе:
- Половина бундеве (око 500 г)
Ако је бундева већа, исеците је на комаде, а остатак замрзните - 2 тиквице (приближно 500 г)
- 100 г тешке павлаке
- 75 цл пилеће чорбе
- 1 глава лука
- 1 каранфилић белог лука
- со бибер
Супа од бундеве и тиквица, ако желите да је кувате са сезонским поврћем, прави се почетком јесени, када истовремено можете уживати у тиквицама и 1. бундеви.
- Уклоните крајеве бундеве
- Затим уклоните семе и жилаве делове бундеве
- Ољуштите тиквицу и тиквицу помоћу гуљења
- Исеците бучу и тиквице на велике комаде
- На пари тикву и тиквице попарите.
Ако више волите овај начин кувања, можете да користите лонац са сланом водом - Време на пари је за тикву око 20 минута, за тиквице мало мање
- Исеците лук и сломите бели лук, а затим све то знојите у шерпи са мало маслиновог уља
- Припремите и подгрејте пилећу чорбу
- Све поврће додајте у блендер
- Улијте чорбу док идете
- Додајте павлаку
- Со бибер
Можете послужити супу од бундеве и тиквица, украшену ароматичним биљем и малим крутонима на жару, укусна је …
Пријатно !