Као предјело или као аперитив, ови мали веррини су врло укусни.
Састојци за 4 особе:
- 2 шаргарепе
- 1 глава лука
- 1 репа
- ½ гомила ротквица
- 4 каранфилића белог лука
- 3 кашике кашика маслиновог уља
- 4 мала лонца од 0% фаисселле
- Сол, свеже млевени бибер
Припрема : 20 мин - Кување : 10 мин
Фаисселле верринес са кандираним поврћем
- Ољуштите шаргарепу, лук и репу.
- Уклоните врхове роткве.
- Оперите све поврће и исеците га на мале коцкице.
- Ољуштите каранфилић од белог лука и исецкајте га.
- У тигању загрејте уље и поврће на коцкице кувајте на лаганој ватри. Оставите да стоји 10 минута. После 5 минута кувања додајте бели лук, со и бибер. Нека се потпуно охлади (око 1 сат).
- Припремите фаисселле тако што ћете зачинити бибером и сољу. Добро измешати и сипати у верринес. Додајте кандирано поврће и послужите охлађено.
- Откријте наше лепе рецепте за веррине
Рецепт : А. Беауваис - Фото : Ф. Хамел
