Млади лук, или циве, па чак и зелена љутика, укусно је поврће, али и ароматична биљка јаког укуса.
Укратко, шта треба да знате:
Име : Аллиум фистулосум
Породица : Аллиацеес
Тип : Зачинска биљка, вишегодишња
висина : 20 до 50 цм
Изложеност : сунчано
тло : прилично богато Берба : мај до октобар
Лако се узгаја, део је исте породице као и породица белог лука, лука или љутике.
Сетва, садња младог лука
Сејте на место од марта када се ризик од екстремне хладноће у супротном сачека, сачекајте крај априла или маја.
- Можете сејати до јула да бисте ширили жетву и уживали до октобра.
Приликом сетве најбоље је побољшати земљиште компостом или земљом за саксије како би се подстакао развој биљака.
- Множење се може извршити дељењем чуперка у јесен.
Да знам за млади лук
Јако сличан луку, и по изгледу и по фином и израженом укусу, млади лук је дивна ароматична биљка коју је лако узгајати.
На енглеском или у неким регионима називамо „циве“, али сорте разликујемо према томе да ли су „беле“ или „уобичајене црвене“.
- Користите другу сорту за излагање делимичној сенци, јер је толерантнија и готово идентична укусу.
- Украшава већину летњих јела, једе се сирово у салатама или кува за укус сосова или омлета.
Паметан савет о младом луку
Листови се беру током целог узгоја биљке (од 3 месеца након сетве).
Да бисте бели бело што је дуже могуће, распоредите своје саднице на време између априла и јула.
