Купус брокуле, препознатљив по зеленој цвасти, поврће је лако за узгајање.
Укратко, шта треба да знате:
Назив : Брассица олерацеа вар. италица
Породица : Брассицацеае
Тип : Поврће, двогодишње
Изложеност : Сунчано
земљиште : Хладно, дубоко и влажно и богато
Берба : Током целе године, у зависности од сорти
- Кување : рецепти са броколијем
- Здравље : врлине и благодати брокуле
Узгајање, сетва, садња и берба, овако се добија лепа брокула.
Сетва и садња брокуле
Најбољи начин узгоја купуса броколија је сјетва у земљу претходно обогаћену компостом, стајњаком или измјенама попут стајњака и алги.
Ово ђубрење се мора извршити неколико недеља пре сетве.
Саднице брокуле:
Пре сетве морате дубоко окренути тло да бисте га добро олабавили.
- Први купус брокуле, за који се каже да је рани , може се посејати већ у марту , под покривачем, за жетву од августа до септембра.
- За сетву директно у земљу, сачекајте до краја опасности од мраза, у мају или јуну .
- Броадцаст крмача, а затим лагано закопати семе.
- Лагано натапајте, а затим поспите по финој киши.
- Танак до 10 цм када је брокула формирала неколико листова
Садња брокуле купљене у саксије:
Ако немате времена за сејање брокуле, одлучите се за куповину већ формираних садница.
Ако сте посејали под покривачем, пресадите броколи у земљу.
Прве биљке брокуле појављују се крајем пролећа, али од средине маја могу се садити на отвореном .
- Идеалан период за садњу је почетак лета.
- Поштујте растојање од око 60 цм у свим правцима између сваке биљке.
Брига о броколију
Чим биљке имају најмање 3 до 4 листа , пресадите директно на место, истовремено штитећи свој усев, ако се ова операција мора обавити пре маја.
- Броколи се пресађује на сваких 40 цм.
Овај размак је неопходан како би се биљкама дало простора за развој. - Пресадити у добро изорано земљиште.
- Редовно заливајте брокули, али умерено по финој киши да бисте одржали добру влажност.
Заливање броколија:
Да би добро успевала, броколи треба редовно заливање како би одржала влажност тла.
- Заливајте без превише влажења лишћа како бисте избегли гљивице
- Малчирајте стабљике клица брокуле да бисте одржали влагу у тлу
- Редовно копајте како бисте олакшали пролаз воде кроз тло и спречили коров
Броколи зими
Купус броколи плаши се хладноће и мраза и треба га заштитити током зиме.
Ако је ваша клима зими блага, можете их оставити у земљи, уз светлосну заштиту као што је мали пластични тунел.
Ако, с друге стране, зими подложите јаком мразу , морате уклонити брокулу са кореновом куглом и поново је засадити под покривач.
На крају зиме можете их вратити у земљу
Болести броколија
Главни непријатељ брокуле је пероноспора, а влага је главни узрок развоја касне болести.
- Избегавајте заливање лишћа клица брокуле
- Не затежите биљке превише да бисте што више проветравали лишће
- Пронађите наш савет за борбу против плесни
Такође имајте на уму да купус броколија може бити мета лисних уши и, наравно, гусеница .
За ове 2 штеточине избегавајте по сваку цену хемијске третмане који могу контаминирати ваше поврће и земљу у којој расту.
Берба купуса броколија
Берите брокулу:
Броколи се бере када је главна глава добро обликована и компактна.
> Броколи се мора убрати пре него што се цветови отворе (површина тада пожути)
Исеците око центиметар испод главе да бисте омогућили да ваша брокула и даље расте.
> Оставите брокулу на месту јер ће и даље давати мале цветове.
> Биљке се могу ишчупати следећег пролећа.
Паметан савет
Броколи има много врлина, укључујући богатство витамином Ц, али да би у потпуности имао користи од тога, боље га је јести сировог или некуваног.
- Пронађите све савете за узгој кеља
- Да прочитате, све савете за узгајање карфиола
- Пронађите све савете о узгоју бриселске клице