Ростис од тиквица и цвекле: укусни рецепт

Преглед садржаја:

Лако, брзо и скупо у исто време, овај рецепт за печење од тиквица и цвекле једнако је укусан колико и оригиналан.

Испробајте овај укусни и живописни рецепт без одлагања и бићете освојени!

Састојци за 4 особе:

1 цвекла
1 тиквица
50 г ренданог ементала
6 тбсп. презле
2 кашике кашике супа од уља
50 г путера
Со
Свеже млевени бибер

Тиквице и цвекла ростис

Цвеклу опрати, ољуштити и нарибати.
Тиквице оперите, осушите и нарибајте, а да их не ољуштите.
Добро их оцедите. (Ако је потребно, додајте их у крупну сол 15 минута, а затим их добро оцедите)
Помешајте поврће и сир. Бибер.
Формирајте рости у палачинке, премажите их презлом.
Загрејте уље и путер у нелепљивој тигању, ставите у њега рости (не прегусто, по потреби то учините у неколико серија). Поравнајте лагано лопатицом.
Кувајте 2 минута на јакој ватри и преокрените. Наставите да кувате још 3 минута.
Уклоните и упијајте на упијајући папир. Сезона.

Послужите одмах.

Шеф БАБА

Предлог за дегустацију:

Као предјело са салатом или као додатак главном јелу;

Као аперитив, уживајте врховима прстију!

Емментал можете променити помоћу Реблоцхона, Олд Цантала или Блеу д'Аувергне.

Сазнајте више о Емментал-у

У средњем веку су велики точкови овог сира омогућавали складиштење издашних количина млека за зиму.
Јасно се разликује од 19. века у Француској и Швајцарској, Емментал је брзо доживео цветање.
Драгоцено израђена у својој историјској колевци производње (Гранд Оуест де ла Франце), сорта Гранд Цру, врхунског квалитета, окруњена је Лабел Роуге 1979. године, а 1996. године постала је ИГП.