Сладак (Глициррхиза глабра) је вишегодишња биљка пореклом из медитеранских региона која нуди многе здравствене предности и врлине и има изражен слатки укус.
Корен сладића је већ заузимао истакнуто место у фармакопеји Грка и Римљана због својих искашљавајућих и омекшујућих својстава, а чини се да употреба ове биљке у исхрани датира још из древних времена. У кинеској медицини сладић се користи у саставу многих традиционалних препарата.
Такође прочитајте:
- Лечење кашља биљкама
- Чир: биљке које олакшавају
- Грчеви у стомаку: ослањајте се на природне третмане
Сладић и његове здравствене предности
- Анти-инфламаторно, сладић ублажава упале дигестивног система и веома је ефикасан, посебно против гастритиса. Поред тога, сладић садржи активне састојке који се препознају по седативном деловању који смирују болове у стомаку.
- Такође захваљујући својој антиинфламаторној моћи, сладић ефикасно ублажава болове од артритиса и упалу очију.
- Својом снагом омекшавања, сладић лечи афте и ублажава упале дисајних путева. Такође помаже у ефикасној борби против кашља захваљујући својим експекторансним квалитетима.
- Сладак такође има благо лаксативно дејство и лечи затвор.
- У Јапану се сладић користи за лечење хепатитиса и цирозе јетре.
Интерна употреба
Хладна инфузија сладића (30 г сладића на литар воде) помаже у борби против кашља, прехладе и бронхитиса.
Сок од сладића (који се назива и "црни шећер" ), који се добија декоцијом и испаравањем, користи се за прављење комерцијалне пасте и пастила. Такође се користи као арома у пићима (Антесите, аперитиви од аниса, тамно пиво), кондиторским производима, дувану, итд.
Спољна употреба
У испирањима за грло и уста, децокција сладића (200 г дрвета по литру, која се смањује на ¾) помаже у ефикасној борби против ангине и упале језика и оралне слузокоже.
Отровно, сладић?
здравствене предности и врлине сладића
Упозорење, вишак слатког корена у периоду дужем од неколико недеља може бити штетан. Симптоми су главобоља, летаргија, хипертензија, задржавање воде, али и вишак натријума.
- Постоји право тровање сладићем које може имати озбиљне последице као што су паралитичке појаве и поремећаји срчаног ритма.
- Поред тога, не препоручује се конзумирање великих доза у случају оралне контрацепције.
Гајење сладића ради његових предности
- Сладић успева на сунцу иу богатом, влажном земљишту. Посебно јој се допада југ Француске. Али знајте да ћете морати да сачекате најмање три године пре него што уживате у свом сладићем!
- Пажња, сладић је осетљив на хладноћу, заштити га! И нема потребе да покушавате да узгајате сладић у саксији, можда ћете бити разочарани резултатом.
Сладак у кухињи због његових предности
У кухињи, док сладић углавном даје укус слаткишима, кремама, медењацима и сирупима, може се користити и у сланим јелима од свињетине или рибе.
- Пожељно ћемо користити сладић у облику штапића који ћемо нарендати или исећи на веома танке траке да зачинимо чорбу.