Кич са тиквицама и крем сиром: права посластица

Преглед садржаја:

Укусно мекан у срцу, а хрскав на врху, овај куицхе од тиквица и крем сира је посластица.

Састојци за 4 особе:

300 г тиквица
1 каранфилић белог лука
1 кашичица. кукурузни скроб
10 цл млека
3 јаја
30 цл течне павлаке (30% масти)
1 прстохват куркуме
1 прхко пециво
150 г крем сира
40 г ементала
Сол, свеже млевени бибер

Кич са тиквицама и крем сиром

Загрејте рерну на 180 ° Ц (тх.6).

- Тиквице оперите и исеците на кришке.

- Ољуштите и исецкајте бели лук.

- У рамекину помешајте скроб и млеко.

- Разбијте јаја, ставите их у посуду за салату и умутите у омлет.

Сипајте крему, мешавину млека и скроба, куркуме, соли, бибера и сецканог белог лука. Победи поново. Ако је потребно прилагодите зачин.

- Избодите љуску пите, распоредите крем сир, тиквице и ементале. Со и бибер. Сипајте садржај посуде за салату.

Пеците око 30 минута.

Сазнајте више о Емментал-у

У средњем веку су велики точкови овог одлежавајућег сира омогућавали складиштење издашних количина млека за зиму.

Јасно се разликује од 19. века у Француској и Швајцарској, Емментал је брзо доживео процват производње.

Драгоцено израђена у својој историјској колевци производње (Гранд Оуест де ла Франце), сорта Гранд Цру врхунског квалитета награђена је Лабел Роуге 1979. године, а ИГП је постала 1996. године.