Кромпир вителотте није познат само по свом врхунском љубичастом месу, већ има и врло добре особине укуса.
Укратко, шта треба да знате:
Име : Соланум туберосум
Породица : Соланацеае
Тип : поврће
Висина : 50 цм
Изложеност : Сунчано
Тло : Прилично светло, храпаво и не превише влажно Берба : Од јуна до новембра у зависности од врсте
Садња кромпира Вителотте
Кромпир Вителотте воли лагана, добро дренирана и дубока тла .
Он страхује вишак влаге и треба сунцу да се добро развијају.
Садња Вителотте је једноставна , без обзира на регију у којој живите.
- Сачекајте до средине марта у благом региону и почетка априла на другим местима пре него што почнете да садите.
- На југу Француске или у близини атлантске стране , неки почињу средином фебруара, али неопходно је обезбедити заштиту попут тунела у случају повратка јаких мразева.
Добро припремите земљиште пре садње:
- Ваше земљиште мора бити добро опуштено пре садње како бисте га што више осветлили.
Дакле, окрените земљу за око 30 цм. - Препоручује се садња „ сертификованих проклијалих “ кртола од марта до јуна.
- Сачекајте да кртоле никну пре него што их посадите.
- Поставите гомољ Вителотте вертикално, водећи рачуна да клица буде окренута према горе .
- Поштоваћете растојање од око 30 до 40 цм између сваког кртола закопавањем 10-15 цм дубоко.
- Приликом садње, након што сте ископали бразде дубоке 10-15 цм, положите кртоле и прекријте најфинијим могућим земљиштем.
- Ако имате неколико жлебова , оставите размак од око 60 до 70 цм између сваког жлеба.
Нега и гајење кромпира Вителотте
Глодање вителоте :
- Када је биљка висока око 20-25 цм, подлогу насујте лаганим земљиштем.
Ова операција, која се састоји од формирања малог брда у подножју стабљика, има за циљ да биљку одржи у земљи, заштити је од ветра и омогући јој да се што боље развије.
Заливање Вителотте :
- Заливајте увече по врућем времену и видите како лишће вене.
Да би се избегао ризик од суше у земљишту, препоручљиво је ставити малч у подножје биљака кромпира.
Берба Вителотте-а
Берба се обично обавља крајем лета, након што је лишће потпуно увенуло.
- Бескорисно је сакупљати кромпир пре него што је лишће потпуно пожутело .
- Овај суштински корак жутања указује на то да жетва предстоји .
- Али такође указује на то да не смемо више чекати, јер би потпуно исушивање лишћа био знак да сте предуго чекали.
- Пазите да приликом извлачења не повредите кртоле
Конзервација Вителотте
Тада ћете своју Вителотте држати даље од светлости на сувом, хладном и проветреном месту.
Ручно уклањајте клице током складиштења
Да знам за кромпир Вителотте
Вителотте се такође назива „негрес“ или „кинески тартуф“ због карактеристичне црно-љубичасте боје.
Мало се гаји у данашње време, ова древна сорта се ипак враћа укусу дана, како због својих укусних квалитета, тако и због своје оригиналности.
Говоримо о кромпиру Вителотте као страшном антиоксидансу.
Болести кромпира Вителотте
- Лисне уши : Листови се увијају и губе своју првобитну боју.
- Пероноспора : Листови су прекривени белим пухом
- Колорадске бубе : инсекти са шкољком једу лишће
- Рхизоцтониа
- Бактеријска трулеж
Такође пронађите све савете о узгајању кромпира
