У пратњи укусног свежег и разноврсног поврћа, млевена пачја прса кувана у воку врло су добар рецепт.
Састојци за 4 особе:
- 1 пачја дојка
- 650 г поврћа ( шаргарепа , тиквице , похлепни грашак , броколи , паприка , изданци спанаћа , власац , лук, црвени)
- 1 мала паприка
- 4 кашике кашика сојиног соса
- 2 кашике кашике кашика меда
- 1 Ц. ђумбир у праху
- 2 кашике кашике семе сусама
- 4 кашике уље семенки грожђа
- Цвет соли
- Свеже млевени бибер.
Рецепт за исечене патке дојке и поврће у воку
Пачје дојке исеците на танке кришке попречно. Ставите их у посуду која садржи соја сос, мед и ситно сецкани чили.
Оставите да се маринира 10 минута у фрижидеру.
Нарезане патке браон у вок-у смеђе 1 минут и оставите са стране. Баците масноћу од кувања. Сипајте поврће у вок и браон 1 минут на јакој ватри.
Додајте маринаду и 20 цл воде. Наставите да кувате 10 минута на јакој ватри, а затим додајте исечене патке дојке и поспите ђумбиром.
Кувајте још 2 минута уз лагано мешање.
Поспите сусамом и одмах послужите.
Пријатно !
Визуелни кредити: © Цифог / Ассет / Адоцом
