Која су својства кокосовог уља? Које су његове здравствене предности? Како се користи? Преглед
Кокосово дрво за многе цивилизације представља „дрво живота“ и дугује им опстанак. Без приступа води за пиће, течност садржана у зеленом ораху (око 0,5 литара) била је драгоцена.
Из овог воћа се екстрахују кокосова вода, кокосово месо, млеко, кокосова крема и кокосово уље.
Кокосово уље, његова прича
Кокос, са својим научним називом "Цоцос нуцифера" , припада породици Арецацеае.
Кокосово дрво расте свуда у тропима и уведено је и познато у Европи током 15. века.
Његово уље је најстарија масна супстанца која се користи у кувању у Африци, Азији али и Европи.
Чак и ако се постепено замењује сојиним и кукурузним уљем, кокосово уље има благотворан утицај на здравље.
Такође има антивирусна и антифунгална својства.
Предности кокосовог уља
Кокос у медицини:
Кокосово уље садржи монолаурин лауринску киселину, веома ефикасну у лечењу гљивичних инфекција и екцема.
Овај активни састојак такође доприноси превенцији инфекција узрокованих одређеним вирусима (херпес и грип.)
Има антиинфламаторна, антимикробна, антифунгална и антибактеријска својства.
Кокосово уље такође делује на поремећаје штитне жлезде и срца.
Такође стимулише имуни систем тела и идеалан је за развој дијете за мршављење. Такође је могуће превазићи проблеме везане за лош холестерол помоћу кокосовог уља.
Козметика и кокосово уље:
Кокосово уље се користи у производњи шампона, а наноси се као маска на косу, смањује губитак косе док је одржава.
Његови хидратантни квалитети су признати за негу суве и осетљиве коже, а многи производи за негу косе су направљени од кокосовог уља, које се користи и за масажу коже.
Природно бријање? Ово је могуће захваљујући кокосовом уљу које се може користити као пена за бријање.
Кокосово уље у кувању:
Признато веома здраво за кување, кокосово уље је веома пријатно за употребу: пријатан мирис и укус јела куваних са кокосовим уљем. Помаже у снижавању лошег холестерола.
Употреба кокосовог уља
У кухињи се орахово уље користи и за кување и за пржење. Може се користити и за припрему винаигрета, након што се мало отопи.
За негу коже ставите малу количину кокосовог уља на длан и умасирајте у шаке, руке, ноге и стопала. Понављајте овај третман сваки дан.
Практични савети
Да бисте сачували квалитет кокосовог уља, добро затворите посуду и чувајте је на собној температури или у фрижидеру.
Избегавајте изворе топлоте, а ваше кокосово уље може да се чува више од 6 месеци.
