Гренадила, познатија као маракуја, нуди многе здравствене предности и врлине, а препознају се и њени квалитети укуса.
То је такође плод биљке пењачице, гранадиле или Пассифлора едулис.
Проналазимо маракују у неколико боја, љубичастој, жутој, зеленој и многим другим. Израз "гренадила" се односи на његову физичку сличност са наром.
Ово воће, као и његова биљка, има много предности.
Такође прочитајте:
- Гајење гранадиле, биљке која даје маракују
Воће страсти, за запис:
Маракуја је пореклом из тропске Америке, тачније Бразила
Ово егзотично воће стигло је на Запад у 17. веку. Индијанци су га користили много пре нас због његових лековитих својстава.
Да ли сте знали? Цвет биљке пасифлоре би „илустровао“ муке Христове. Ту налазимо симболично трнову круну, чекић, апостоле. Тако је настао израз „воће страсти“.
Воће страсти, предности и врлине:
Воће страсти нуди многе врлине:
- Ово воће је извор моћних антиоксиданата, који неутралишу слободне радикале одговорне за оштећења организма, рак и друге болести.
- Воће страсти нас штити од кардиоваскуларних болести смањујући ниво лошег холестерола.
Воће богато витаминима:
- Витамин Ц (30 мг / 100 г) присутан у маракуји, помаже у одбрани тела. Такође је познат по одлагању старења ћелија и убрзавању процеса зарастања.
- Постоје и витамини А корисни за вид, као и витамини групе Б.
И многе друге предности:
- Гранадила се веома лако вари, захваљујући занимљивој количини влакана. Тако олакшава варење и регулише транзит.
- У овом воћу препознајемо способност смањења крвног притиска захваљујући калијуму присутном у великим количинама. Тако се смањује ризик од можданог удара. Стога се препоручује у случају високог крвног притиска.
- Указујемо и на маракују у случају умора или поремећаја сна. Каже се да његова антиинфламаторна својства смањују симптоме астме и чисте дисајне путеве.
- Његов калоријски унос је разуман и тиме доприноси здравој исхрани.
Спољна употреба:
Пулпа маракује у наношењу на кожи, ублажава опекотине и агресивност коже. Ефективно након опекотина од сунца.
Интерна употреба:
Сок од маракује, за регулисање транзита и ублажавање болова у стомаку.
Набавите сок од гранадиле: користите 5 зрелих плодова. Помешајте пулпу са 1 великом чашом воде. Процедите семе помоћу сита. Затим засладите по свом укусу.
У биљној медицини, листови и цветови пасифлоре се широко користе, посебно у случају анксиозности и несанице. Пасијон је веома добар анксиолитик.
Интерна инфузија: цвеће потопљено у кипућу воду. 2 шољице дневно су довољне.
Погледајте чланак о паметном баштованству посвећен предностима и врлинама биљке пасифлоре.
Маракуја у кухињи:
Калоријски унос маракује: 62 Кцал / 100 г.- Воће страсти даје телу многе минерале: фосфор, натријум, гвожђе и магнезијум (348 мг/100г).
- Унос липида: 0,7 г. Унос угљених хидрата: 9,48г.
Гранадилу можете пронаћи у пити, у торти. За освежавајуће десерте, погодан је за смутије, колаче од сира, шербете, моуссе, па чак и тирамисус.
Његов сок је веома популаран у коктелима, за маринирање меса и рибе, или чак у винаигрету за још гурманске салате. Као кули, маракуја иде уз колаче и панакоту.
Гренадила се одлично слаже са наранџом, мангом.
Гурманске идеје:
Егзотични компот: маракуја, манго и киви.
Гренадила, савет за лепоту:
И у козметологији, гранадила се доказала. Његова антиоксидативна својства су корисна за кожу и косу.
- Уље маракује хидрира и храни суву косу.
- Подстиче раст косе.
- Употреба: Сипајте неколико капи уља у ваш шампон.
Може се користити и на кожи, након напада бријања или уклањања длачица.
- Маракуја даје сјај вашој кожи.
- Маска: Нанети на кожу на 20 минута, пулпу воћа помешати са половином изгњеченог банане. Добар изглед загарантован!
- Пилинг од маракује: Помешајте пулпу воћа помешану са кашиком шећера, а затим нанесите на кожу.
Да бисте открили:
- Наши рецепти са маракујом
- Гајење маракује
Савет о маракуји
Складиштите маракују: на собној температури и када достигне зрелост, преферирајте фиоку за поврће у фрижидеру.
Када је кора плода наборана, гранадила је достигла зрелост.
