Лети биљке тиквица дају толико плодова да понекад не знате ни да их кувате! Сазнајте када да берете тиквице и који су прави кораци за њихово очување.
Такође прочитајте:
- Добро узгајај тиквице
- Добро посадите тиквице
Када брати тиквице?
Између сетве и бербе првих тиквица има 2 месеца. Ова цифра варира у зависности од времена.Што је сунце јаче, то је жетва бржа! Углавном, прва сетва под покровом почиње у марту. Затим се пресађују у отворено тло после ледених светаца средином маја. Ово нас доводи до првих брања у мају.
- Ако сте посејали у земљу, онда можете да берете тиквице од средине јула.
До када берем тиквице?
Сезона жетве се протеже до првих мразева, односно у октобру за север Француске и пре новембра у јужним регионима. Дакле, ако сејете под покровом и ваша жетва почне у мају, можете уживати у производњи своје биљке до 7 месеци.
Како брати тиквице?
У идеалном случају, тиквице не треба оставити да сазре предуго на стабљици. У стварности, ово воће се бере још незрело.Када се плод остави да сазри на дршци, постаје веома крупан и пун семена. Пошто ћемо дати предност месу у односу на семенке, боље је да тиквице беремо када су сасвим мале, попут оних у супермаркету. Користите шкаре или нож и не заборавите да их дезинфикујете пре бербе. Ово спречава појаву болести! Одрежите у нивоу петељке, што одговара малој стабљици која повезује плод са биљком.
Како чувати тиквице?
Једном убране, тиквице ће се чувати 4-5 дана у фрижидеру. Ако нисте у могућности да потрошите све произведено воће на време, можете га замрзнути. Затим их морате исећи, пре него што их ставите на металну плочу. Извадите их из замрзивача, пре него што их ставите у кесу. Ако их не ставите одмах у кесу, спречавате да се сви комади згрудавају.
Сакупите семенке тиквица
Сакупљањем семена, можете их посејати следеће године, без проласка кроз кутију баштенског центра. Када их кувате или замрзавате, преполовите воће и кашиком издубите срце. Семе се ту угнезди. Извадите их из пулпе и очистите водом из славине, уклањајући све трагове меса. Затим их оставите да се осуше на чистој крпи једну до две недеље. Затим их ставите у тамну и проветрену просторију. Када се ваше семе потпуно осуше, ставите их у непрозирну врећу. Не заборавите да добро означите врећицу, напишете датум и назив сорте тиквица. Животни век семена тиквица је између 4 и 6 година.
Нехибридне сорте
Да бисте могли да берете своје семе из године у годину, морате гајити нехибридне сорте.Хибридне сорте (са Ф1 написаном на врећици) ће добро давати семе. Али ово ће дати насумичне резултате. То значи да биљке добијене из ових семена неће имати исте карактеристике као њихови "родитељи" : боју и облик плодова, величину. Зато радије купујте поновљиво семе!
- За читање → Таљателе од тиквица
