Наан је лист хлеба пореклом из Азије, печен на врелом зиду пећи.
Овде је украшена укусном кравом која се смеје.
Састојци за 4 особе:
- 250 г пшеничног брашна
- 1 до 2 кашичице. кашичица фине соли
- 1? 2 кесице сувог квасца
- 5 цл млаке воде
- 20 г маслиновог уља
- 60 г мешаног јогурта
- 8 порција краве која се смеје
Смех крава Наан Рецепт
У чинији помешајте брашно и фину сол.
У рамекину помешајте суви квасац са млаком водом и оставите да стоји 1 минут.
Улијте уље у брашно, а затим јогурт. Додајте квасац. Све састојке помешајте ручно (или у процесору за храну). Оставите да се одмара 30 минута.
Загрејте рерну на 280 ° Ц (тх. 9/10) без врућег ваздуха.
Направите куглице од око 90 г, разваљајте тесто, а затим у средину поставите краву која се смеје. Затворите тесто. Тесто мора бити добро повезано. Нежно обликујте наан дланом.
Пеците 3 до 5 минута у зависности од рерне.
Пријатно !
Рецепт: А. Беауваис Фото: Ф. Хамел
