Цхервил је веома ароматична биљка која такође има многе здравствене предности и врлине.
Пореклом из јужне Русије, веверица, зељаста биљка из породице Апиацеае, означена је многим именима: "култивисана веверица" ,
" обични вушник" , "трава иглица" или "кућица" , а њен научни назив је "антхрисцус церефолиум" .
Такође прочитајте: добро узгајање цервила
Цхервил, да се зна
У северну Европу су га унели Римљани, а затим се проширио на целу Европу где је веома популаран у кухињи као зачин, због благог укуса аниса у листовима.
Ова биљка може лако да достигне 60 цм, али њена просечна висина је 40 цм. Цхервил има фино исечене листове и ситне беле цветове; цвета између јуна и септембра, а берба је повољна у пролеће и лето.
Дуго коришћен у средњем веку за стимулисање тромог стомака и ублажавање порођајних болова код жена, кребуљ има и друге врлине према терапеутима. Које су то врлине? Какав је утицај кревила на људско тело? Како се користи ? Да ли постоје контраиндикације? Скице одговора у следећим редовима .
Цхервил: својства, предности и врлине
Лековите врлине кребуља су бројне. Да бисте имали користи од тога, препоручује се употреба и листова, стабљика и корена. Користи се у кулинарству, има диуретичко и прочишћавајуће дејство на тело.
Да бисте уживали у благодетима ове ароматичне биљке богате витамином Ц, провитамином А и витамином Б9, елементима у траговима и минералним солима, веверица се може узимати у облику децокција, инфузија, облога, па чак и свежег сока.
Тако инфузија црвила олакшава варење, бори се против задржавања урина и ублажава гихт, камен у бубрегу и бронхитис.
У облику облога припремљеног од одварка ситних цветова и стављеног на део који се ослобађа, кребуљ смирује млечни застој у грудима и зачепљеност бубрега. Облог од вранчице делује и на реуматске болове и смирује их.
Када се нанесе на кожу, делује умирујуће и снажно деконгестив. Смирује уједе инсеката и модрице.
Његова антисептичка својства су приметна при лечењу рана, јер их свеж сок веретиња лако зацељује. Цхервил такође превазилази одређене екцеме и осип на кожи.
Употреба кервила:
- Да бисте припремили облоге које ћете ставити на места захваћена модрицама, једноставно згњечите листове и додајте неколико капи сирћета и соли.
- Декоције се припремају са цветним врховима и семенкама дрењина, ради веће ефикасности. У седећим купатилима овај одвар приметно смањује хемороиде.
Савети и савети о цхервилу
Цхервил је ароматична биљка. За кулинарске потребе (да бисте у потпуности искористили његове укусе и задржали мирис што је више могуће), препоручује се да га не чувате дуже време. У најбољем случају, конзумирајте га брзо када га уберете.
Његова конзумација сирова (изрезана као зачин за салате, супе, рибу, шкољке, месо, омлет) је најбоља опција. Никада га не кувајте, ризикујући да изгубите сав његов укус.
Упозорење: конзумација веверице у свим њеним облицима је контраиндикована за дојиље.
Такође прочитајте: добро узгајање цервила
