Ево парчета димљеног лососа са маринираним поврћем са роштиља, маслинама и ушећереним лимуном, једнако укусним колико и мирисним, и оригинална идеја за пикник или брзи ручак.
Састојци за 4 особе:
- 1 Ретродорски штапић
- 4 кришке маринираног / печеног патлиџана
- 200г димљеног лососа
- 4 кришке маринираних / грилованих тиквица
- 40г црних маслина
- ½ кандирани лимун
Тост од димљеног лососа, маринирано поврће на жару, маслине и ушећерени лимун
Ретродор багуетте прережите по дужини, а затим направите по 3 тоста једнаке величине у оба дела.
Премажите редом и на сваку кришку хлеба кришку патлиџана, кришку тиквице и 50г димљеног лососа.
Нарежите црне маслине и ½ ушећерени лимун на танке тракице и поспите их по сваком тосту.
Гиллес Цхроукроун за Ретродор
