Листа од 34 јестива цвећа из баште – Јардинер Малин

Оплемењују салату, ароматизирају десерт или јело сосом. Јестиво цвеће комбинује посао са задовољством тако што улепшава вашу башту и украшава ваше тањире.

Откријте листу јестивог цвећа да бисте побољшали своје рецепте!

Цапуцине

Бијели, жути, наранџасти или црвени, цветови настурцијума су једноструки или двоструки. Ово лепо цвеће има своје место у повртњаку. Они привлаче штеточине као што су лисне уши и тако их држе даље од поврћа.

Онда беремо њихове цветове са благо бибер укусом и њиховим нежно слатким листовима.

Власац

Власац, који се обично једе због лишћа, такође нуди укусно цвеће. Имају облик ружичастих до љубичастих сферичних кишобрана и имају укус сличан луку.

Пазите да не поједете луковицу, која није јестива и чак је токсична за животиње!

Ворри

Користе се за украшавање салата или десерта. Цветови невена су понекад жути, понекад наранџасти и имају могућност затварања на крају дана. Њихов јак мирис држи инсекте даље од повртњака, а ова лепа биљка нуди многе здравствене предности. Невен се сматра антивирусним, антитуморским, антиинфламаторним и антиоксидативним.

Бораге

Боражина ће дати гурмански штих вашим јелима! Цвеће изазива укус острига, а листови имају свеж и киселкаст укус. Али није само његов укус занимљив. Боражина је биљка позната по својим омекшивачима, омекшавању, прочишћавању, судоризним и диуретичким својствима.

То су цветни врхови који се затим користе за инфузију или фумигацију. Од семенки правимо и уље које помаже у борби против старења коже. И какво је задовољство видети ово лепо плаво цвеће у облику звезда.

Камилица

Не мешајте римску камилицу са немачком. Прво се користи за стварање етеричног уља, а друго се налази у биљним чајевима. Међутим, обе врсте су јестиве и могу се користити у кувању.

Уопште, више волимо немачку камилицу јер њен слатки укус подсећа на мед. Ромаин има више горак укус, али има предност што олакшава варење и даје енергију. У башти, ово лепо мало бело цвеће, једноструко или дупло у помпонима, неће вам сметати.

Откријте како да направите чај од камилице

Лаванда

Лаванда је такође јестива биљка и вероватно има „укус мириса“. Овај концентрат из Провансе има изражен укус који је погодан за сирупе, инфузије, кули и десерте. Тако направите оригиналан сладолед од лаванде, ароматизовану панакоту или чак укусно јело у маринади за месо.

Ова биљка се такође узгаја за производњу слатког и кремастог меда. Беремо букете које окачимо и када се цветни класови веома осуше, стављамо их у кесице да намиришемо веш.Вишенаменска биљка коју треба конзумирати без умерености због својих лековитих, антисептичких, бактерицидних и умирујућих својстава.

Откријте рецепт за Вафле са путером од меда од лаванде