Прављење ликера од крушке може бити прилично лагана вежба уколико за свој рецепт користите ракију.
Али квалитет крушака је такође важан јер што су меснате и слатке, то ће ваш алкохол бити бољи.
Време припреме : 20 мин
Тешкоћа : лако
Састојци за 1 литар ракије:
- 1 кг крушака
- 1 л ракије
- 1 кг шећера
Рецепт за алкохол од крушке
Овај рецепт траје само добрих 1/4 сата припреме, али мораће да се чува најмање 6 месеци …
- Започните љуштењем и семеном крушака
- Исеците крушке на 4
- Четвртине крушака распоредите у тегле за џем (стаклене тегле) у смеру висине, не прелазећи 4 комада по тегли
- Затим налијте ракију
- Преко њега равномерно посути шећер
- Добро затворите тегле
- Оставите да се мацерира 6 месеци без додиривања, даље од светлости, влаге и идеално од температурних промена.
На крају основних 6 месеци мацерације …
- Флаша, добро филтрирајући крушке и остатке
- Чувати у замрзивачу и служити врло охлађено
Конзумирајте умерено, злоупотреба алкохола је опасна по ваше здравље.