Ево укусног рецепта, пита са капама и празилуком из баште.
Састојци за 4 особе:
- 2 лиснато тесто
- 150 гр капица
- 150 рибљег филеа без костију (Лиеу, Цолин, бакалар, итд.)
- 2 белих празилука
- 2 љутике
- 20 гр путера
- 20 цл белог вина
- 20 цл свеже павлаке
- 2 кашичице сецканог першуна
- 1 жуманце
Колико год је лако брзо направити, то би требало да импресионира ваше госте!
Рецепт за питу од капица и порилука
Овај рецепт не представља никакав посебан проблем, осим заваривања између 2 лиснатог теста, које мора бити добро изведено да се не раздвоје.
- Лук ситно нарежите
- Нежно запећи љутику у маслацу
- Покосите морске капице и запеците их љутиком
- Додајте рибљи филе исечен на мале комаде
- Сипајте бело вино, а затим ситно сецкани бели празилук
- Смањите бело вино, а затим склоните са рингле
- Све помешајте са павлаком и першуном
Како припремити питу са 2 теста од лиснатог теста?
- На плеху или на јелу за питу
- Разваљајте прво тесто
- Сипајте у средину свој препарат Саинт Јацкуес
- Ширите друго тесто на припрему
- Заварите 2 тесто заједно притискајући прстима
- Преклопите лем према унутрашњости пите
- Жуманцем кухињску четку „бојите“ питу
Загрејте рерну на 200 ° 10 минута, пеците 40 минута на средњој висини
Пита се кува када је добро нарастала, а тесто је златно браон.
Пријатно !
