Желите да пронађете оригиналан начин за кување зелене салате и волите супе и велууте, онда је овде рецепт за супу од зелене салате!
Време припреме : 10 мин
Време кувања : 20 мин
Састојци за 4 до 6 особа:
- 1 лепа цела зелена салата или еквивалент у зеленом лишћу
- 3 брашнаста кромпира
- 1 глава лука
- 1 каранфилић белог лука
- 50 цл пилеће чорбе
- 1 кашика свеже креме
- 1 велика копча путера
- Со бибер
Рецепт за супу од зелене салате
Овај рецепт за супу од зелене салате чини изврсно предјело, али може се послужити и као аперитив у малим верринима.
- Почните тако што ћете добро очистити салату
- Лук ољуштите и уситните
- Растопити путер у холандској рерни
- Додајте лук и порумените их
- Додајте згњечени бели лук
- Огулите кромпир и исеците га на велике комаде
- Лук прелијте пилећом чорбом и додајте кромпир
- Кувати 15 минута на лаганој ватри и поклопљено
- Додајте листове салате и кувајте још 5 минута
- Све помешајте
- Додајте кашику крем креме
- Со бибер
Пријатно !