Оригинални рецепт који ће бити идеалан као предјело или лагано јело уз салату, цигле са шунком и рокуефорт.
Састојци за 4 особе:
- 100 г рокуефорта
- 6 листова цигле
- 4 кришке сушене шунке у тракама
- 10 цл креме
- 50 г сецканих ораха
- 1 жуманце
- 2 гранчице мајчине душице
- Со бибер
Рецепт од шунке и рокфор опеке
Здробите Рокуефорт виљушком и премажите кремом. Додајте орахе и шунку, бибер.
Загрејте рерну на 210 ° (тх 7).
Поделите свој пециво на 2 полу диска. Ставите 1 кашику пуњења на један крај, преклопите преклапањем горњег угла преко надјева, а затим да бисте добили троугао, савијте резултујући троугао на себе и гурните преостали крај да се затвори.
Смеђе и затворите ивице жуманцем разблаженим у мало воде. Поспите мајчином душицом.
Пеците 5 минута и одмах послужите.
Препоручено вино: црвено Цотеаук ду Лангуедоц.
Пријатно !
Фото: © Фредериц Арнауд