Ево једноставног рецепта за таглиателле са димљеним лососом и власцем за ужасно укусан резултат.
Састојци за 4 особе:
- 280 г свеже таљателе
- 6 кришки димљеног лососа
- 1 кашика кашике сецкани власац
- 1 лимун
- 4 кашике кашика маслиновог уља
- 40 цл рибљег фонда
- 60 цл течне павлаке (30% масти)
- 12 тбсп. крупне соли парадајз кули
- Со бибер
Димљени лосос Таглиателли
- Исеците 4 кришке димљеног лососа на траке.
- Оперите и ситно насјецкајте власац.
- Оперите и исеците лимун на кришке.
- Уроните тестенину 3 до 4 минута у лонац са сланом кипућом водом са грубом сољу. Оцедити и охладити под хладном водом, уљем.
- Смањите рибљи фонд за пола. Додајте крему, пустите да прокључа и уградите кулинарски парадајз. Сезона. Додајте траке лососа и таглиателле. Угрејте уз мешање.
- Поделите таљателе у тањире са супом, ставите пола кришке лососа и кришку лимуна. Поспите власцем.
Кувар БАба
Овај рецепт могуће је употпунити дагњама, коктелима или шкампима.
Подрумска страна : Песак
Смањите : испарите течност да бисте концентрирали укус хране тако што ћете је прокувати.
Благостање : калорија по особи: 415
Две кришке димљеног лососа једнаке су 1 кашици уља. Ова храна богата је витамином Е и омега 3.
Фото: Б. Ребиллард