Гурмански и једноставан за припрему, овај рецепт за угриз шаргарепе и сира је укусно предјело.
Састојци за 4 особе:
- 50 г брашна
- 1 кашика кукурузног скроба
- Шаргарепа 220 г
- 5 јаја
- 20 г полусољеног путера
- 5 цл млека
- 15 цл течне креме
- 100 г нарибаног сира ементал
- 1 кашичица. ниво кафе од куркуме
- Сол, свеже млевени бибер
Угризи од шаргарепе
- Загрејте рерну на 180 ° Ц (тх.5).
- Ољуштите, оперите шаргарепу и нарибајте их.
- У тигању отопите полусољени путер и кувајте нарибану шаргарепу 3 минута. Резервиши их.
- У рамекину растворите кукурузни скроб млеком.
- У чинију за салату умутите јаја са прстохватом соли, додајте крему, куркуму, бибер, брашно, смешу млека / кукурузног шкроба, сир и шаргарепу. Зачините сољу и бибером.
- Сипајте препарат у мале рамекине претходно обложене или у подмазану плочицу за кифлице.
- Пеците 20 до 30 минута (у зависности од шкољки).
- Извадите их из рерне и након неколико минута одмотајте на решетки.
Рецепт: А. Беауваис, Фото: Ф. Хамел
