Супа од бундеве са лососом: укусни рецепт

Преглед садржаја:

Anonim

Добар, мекан и кремаст баршунаст, то је оно што вас пожели када удари први мраз!

На менију супа од бундеве са лососом.

Састојци за 4 особе:

  • 400 г филета шкотског лососа Лабел Роуге без коже
  • 800 г бундеве
  • 1 глава лука
  • 1 коцка повртног темељца
  • 2 кашике кашике милерам
  • 50 г путера
  • 15 цл течне креме
  • Со бибер
  • Маслиново уље

Рецепт супе од бундеве са лососом

  • Ољуштите тикву, исеците је на коцкице
  • Ољуштите и исеците лук
  • Растопити га 5 минута на пола маслаца
  • Додајте бундеву, прелијте водом, додајте чорбу, сол и бибер
  • Кувати 25 мин
  • Умутите течну крему у шлаг, додајте црни бибер и сол, охладите
  • Лосос исеците на танке кришке, ставите на плех прекривен папиром за печење, а затим премажите маслиновим уљем,
  • Со и бибер.

Загрејте решетку у рерни.

  • Помешајте бундеву, додајте остатак путера и тешку крему
  • Додајте кришке лососа 3 до 4 минута испод роштиља
  • Сипајте велуут у тањире за супу
  • Ставите кришке лососа на врх са једним или два кенела шлага