Идеалан да прати месо и рибу, овај рецепт за похане тиквице са кари сосом је одушевљење.
Састојци за 4 особе:
- 1 каранфилић белог лука
- 2 мешана јогурта
- 1/2 кашичице. кари
- 2 тиквице
- 1/2 свеза коријандера
- 1 јаје
- 4 кашике кашика брашна
- 30 г презле
- 1 цртица уља
- Со
Поховане тиквице рецепт
Огулите, одстраните масти и сломите каранфилић белог лука у бели лук.
У посуду за салату сипајте јогурт, кари, со и бели лук. Прилагодите зачин. Ставите у фрижидер.
Оперите и исеците тиквице на кришке од 0,5 цм, без уклањања коже. Претходно их напарите 3 минута, требало би да остану благо хрскави. Уклоните вишак воде.
Коријандер оперите и исецкајте и додајте у претходно умућено јаје.
Припремите 3 плоче за брашно, презлу и умућено јаје.
Режите тиквице у тањир са брашном, затим у јаје коријандера, па у презлу.
Кувати у шерпи са уљем док обе стране не добију златно смеђу боју.
Тиквице поређајте на пладањ, у пратњи кари соса.
Прочитајте такође: здравствене предности и врлине тиквица
