Ево укусног рецепта за финансијере са маком и корицом лимуна за неупоредив укус и мекоћу у устима.
Састојци за 4 особе:
- 1 органски лимун
- 4 јаја
- 210 г шећера од трске
- 125 г полусољеног путера
- 100 г млевених бадема
- 1 прстохват соде бикарбоне
- 100 г пиринчаног брашна
- 25 г мака
Такође да откријете: наше укусне рецепте финансијера
Финансијер са маком и корицом лимуна
Загрејте рерну на 210 ° Ц (тх. 7).
- Лагано подмажите два силиконска калупа за финансије који се не лепе.
- Оперите, очеткајте и уклоните корицу лимуна.
- Умутите беланца, не претварајући их у снег.
- Да растопи маслац.
- Додајте путер, млевени бадем, шећер, соду бикарбону и пиринчано брашно. Умешајте корицу мака и лимуна. Поново мешајте.
- Калупом напуните овај препарат две трећине. Пеците 10 до 15 минута кувања, док потпуно уметнуто сечиво ножа не изађе чисто.
Послужити млако.
Кувар БАба
Жути лимун:
Дајте предност тешком и чврстом лимуну са глатком, сјајном кором прелепе јарко жуте боје. У посуди са воћем може се држати недељу дана пре него што почне да се суши; у фрижидеру, држаће се до месец дана у фиоци за поврће. Једном пресечен, брзо вене и губи благодати свог витамина Ц.
Органски жути лимун:
У кулинарству се лимун често користи као зачин за очување белине одређеног поврћа, зачињавање рибе, зачин сосом, зачињавање десерта или утаживање жеђи … Одабир органског лимуна омогућава његову потпуну употребу у кулинарским припремама без ризика. уносити било какве хемикалије, углавном присутне у кори (корици).
Рецепт: А. Беауваис, Фото: Ф. Хамел
Такође да откријете: наше укусне рецепте финансијера
