У пратњи воћа или укусног дробљења, овај моуссе од лимуна доноси свежину и глаткоћу.
Припрема : 15 мин
Одмор : 1 х
Састојци за 4 особе:
- 1 необрађени лимун (жути или зелени)
- 100 г маскарпонеа
- 10 цл течне креме
- 40 г беланаца
- 40г шећера
Моуссе од лимуна
Оперите лимунову корицу, уклоните корицу и сакупите сок.
- Миксером мешајте масцарпоне и крему док текстура не подсећа на текстуру скуте.
- Ставите у посуду, додајте корицу (мало за прелив) и лимунов сок.
- Истуците беланца у чврст снег и додајте мало по мало шећера. У горњу смешу умешајте белце.
- Хаљина са неколико лимунових корица. Служити расхлађено.
Савети:
Овај моуссе можете јести са воћем, дробити …
Рецепт: Н. Ле Моал, Фото: А. Беауваис - Ф. Хамел
> Здравље: благодати и врлине лимуна
