Овде је гурмански рецепт, традиционални бели пудинг са јабукама, лагано ушећерен и праћен мајчином душицом.
Време припреме : 10 минута
Време кувања : 15 минута
Састојци за 4 особе:
У корпи за куповину :
- 2 беле кобасице
- 4 јабуке Елстар
- неколико гранчица мајчине душице
У ормару :
- 2 квржице путера
- 1 Ц. кашика шећера
- Сол и бибер из млина
Рецепт за бели пудинг, цонфит од јабуке са мајчином душицом
Овај рецепт је једноставан и брз за припрему, а резултат је заиста укусан …
- Пресећи јабуке на 4, уклонити централне делове, ољуштити их и исећи на танке траке. Смеђе их смеђајте на средњој ватри у шерпи са 1 квржицом путера и шећера 15 минута.
- Додајте мало воде ако се лепи.
- Усред времена кувања додајте мајчину душицу и мешајте.
У међувремену,
- Крвавицу исеците на тракице и лагано зачините.
- Загрејте другу тепсију са 1 квржице путера.
- Смеђе на средњој / лаганој ватри 6-8 мин и служити уз пржене јабуке са тимијаном.
Предлог за највеће апетите
Послужите ово јело са посудом пиринча са роштиља или ситног куваног кромпира, са 1 квржицом путера и мало соли.
Информације од дијететичара
Јабука је одличан извор витамина Ц и калијума. Садржи много хранљивих састојака који су скривени испод његове коже.
Због тога је препоручљиво, када поједете 1 сирову јабуку, добро је испрати и појести са кожом.
