Као аперитив, као предјело или за гурманско предјело, овај Беауфорт тартин са крушкама је идеалан.
Припрема : 10 мин
Кување : 1 мин
Ниво тешкоће : Лако
Буџет : Јефтин
Састојци за 4 особе:
- 4 велике кришке интегралног хлеба
- 120 г бофора
- 2 крушке
- 1 тегла лука цонфит
- 1 кашичица. кашика маслиновог уља
- Еспелетте бибер у праху (према погодности)
- Свеже млевени бибер
Тост бофор са крушкама
Упалите решетку у рерни, лагано тостирајте кришке хлеба.
- Кору исеците на бофорте на траке.
- Оперите, језгро и исеците крушке на траке.
На свакој здравици,
- Сложите слој црног лука, кришке крушке и сира.
- Прелијте маслиновим уљем, па поспите чилијем и бибером.
Ставите испод роштиља, таман толико да тост благо порумени.
Шеф БАБА
Као предјело или као аперитив одаберите ове сендвиче са различитим сиревима из наших крајева.
Рецепт: А. Беауваис, Фото: Ф. Хамел
