Пуњени парадајз стиже на време, са лепим, великим меснатим парадајзом.
Састојци за 6 до 8 особа:
- 8 великих и лепих парадајза
- 500 г меса (кобасица или млевено говеђе месо)
- 1 леп лук
- 2 каранфилића белог лука
- 1 свежањ першуна или босиљка (или обоје)
- Сендвич или раци хлеб
- 1 јаје
- Маслиново уље
- Со бибер
Једнако добар истог дана када се загреје, ево рецепта за пуњени парадајз.
Пуњени парадајз рецепт
Успех рецепта за пуњени парадајз лежи пре свега у избору парадајза, који мора бити добре величине, и у кувању, које мора бити довољно дуго, али не прејако.
Започните укључивањем рерне на 180 °
- Оперите парадајз
- Одрежите врх сваког парадајза, задржавајући стабљику
- Кашичицом нежно уклоните месо из парадајза
- Ољуштите, а затим исецкајте бели лук и лук
- Исецкајте першун или босиљак
- Смрвите хлеб (можете да користите било коју врсту хлеба, чак и добар хлеб)
У великој посуди,
Мешајте месо са свим састојцима, а затим додајте капљицу маслиновог уља, со и бибер.
- Овим препаратом украсите сваки парадајз
- Покријте капом
- Могуће је посипати неколико печурки пререзаних на 4 на врх, то је добра естетика.
- Пеците 1 сат
Кување је дуго, али омогућава парадајзу да упије месо , узимајући помало кандирано изглед.
У тањиру можете да користите месо парадајза , кувајући га 20 минута на лаганој ватри и покривено.
На крају ових 20 минута додате 1 кашику парадајз пасте, па све помешате да бисте послужили као пратећи сос на пример са пиринчем.
Пријатно !
Паметан савет о пуњеном парадајзу
Пуњени парадајз углавном је најбоље подгрејати када месо парадајза има времена за слаткише.
Ако их припремате дан раније, најбоље је да их држите у фрижидеру и подгрејете у рерни, покривајући их алуминијумском фолијом како се не би осушили.
