Цвекла се гаји због меснатих корена и користи се као поврће. Постоје три сорте репе: жута, бела и црвена (најчешће конзумирана).
Листови репе могу се јести сирови или кувани попут спанаћа. Посебно су богате витаминима и минералима.
Цвекла се не гаји само због корена и лишћа. Такође се користи за производњу шећера , меласе и алкохола , као и сточну храну .
Одувек се користи за лечење различитих здравствених проблема . Која ? Сазнајте више о овом гомољу.
- Повртњак: како узгајати репу
Цвекла, за записник
Цвекла је пореклом из медитеранског басена и централне Азије још од антике сматрана поврћем . Међутим, цвекла се тек у 19. веку проширила широм Европе .
У Швајцарској и Савоји цвекла се назива и „црвена шаргарепа“.
Цвекла: врлине и користи за здравље
Репе корени садрже квалитетан витамин Ц , док су листови су извор витамина А . Такође су извори влакана , фолне киселине и антиоксиданата .
Бетанине један пигмент који даје репа своју боју, умањују појаву рака коже, од јетре и плућа . Са своје стране, каротеноиди (лишће репе) могу да помогну у спречавању одређених врста карцинома, укључујући рак дојке и рак плућа .
Сок од цвекле , у међувремену, богата нитратима , да смањи трошкове кисеоника током континуираних напора: шта би имати позитивне ефекте на атлетске перформансе .
Висок садржај нитрата у корену такође помаже у снижавању крвног притиска , а тиме и у борби против хипертензије .
Цвекла има снажну антиоксидативну моћ . Редовна конзумација доприноси интестиналних добробит и јачање имуног система . Такође би помогло у ублажавању главобоље .
Конзумација лишћа репе борила би се против макуларне дегенерације , катаракте и ретинитиса пигментозе .
Студије су недавно показале да цвекла може да смањи ниво лошег холестерола и повећа ниво доброг холестерола у телу.
Употреба, дозирање, упутства за употребу
Цвекла се једе кувана или сирова . Рендани или исечени на танке кришке , можете уживати у салати .
Цвекла се може уживати и као десерт .
У репе Зелени се кува на исти начин као и спанаћ.
Такође имате могућност да кушате сок од репе по вашој жељи.
Узгајање цвекле
Цвекла је једна од најлакших повртарских култура за узгој . То је робустан и отпоран . Не плаши се хладноће.
- Повртњак: како узгајати репу
Цвекла воли било који терен, посебно цени мека и лагана тла.
Сејте у плитке бразде, међусобно удаљене 30 цм, у марту-априлу од пола до дуге сорте, у априлу-мају или чак у јуну за округле или равне сорте.
Период бербе репе траје од краја маја до августа, у зависности од периода садње.
Паметан савет
Захваљујући фолној киселини која је јако присутна у репу, ово поврће се препоручује трудницама .
Ако сумњате, не оклевајте да потражите савет лекара .
