Ево предјела пуног свежине и укуса захваљујући персимон какију са поврћем винаигретте у фином бруноисеу.
Састојци за 6 особа:
- 2 персимон какија
- 1 зелена паприка и 1 црвена паприка, ољуштене
- 1 млади лук са стабљиком
- 1 репа
- 6 црних маслина
- 3 грашка похлепна
- Цхиве
- 1 црвени лук
- 1 ољуштена шаргарепа
- Со бибер
- 50 грама пржених презли
- Неколико капи редукције сирћетног сирћета
Рецепт за каки каки и биљни винаигрет у фином бруноисеу
Исеците персимон каки на прилично велике четвртине.
Сво поврће, маслине и власац исеците на ситне бруноисе.
Ставите у чинију за салату и додајте пржене презле, сол и бибер.
У комплету са две кашике маслиновог уља из Шпаније и неколико капи редукције сирћетног сирћета.
Добро измешајте ову винаигрету.
Ставите четвртине какија у посуду за салату да их потпуно обложе и поређајте на тањир.
Пријатно !
- Здравствене добробити и врлине какија
