Инспиративно годишње доба у кухињи као иу дневној соби, јесен је савршено време да додате неколико декоративних детаља и сакупите неке идеје за кување од великих кувара, инспирисаних природом, коју красе топли тонови.Фокусирајте се на пет украсних предмета који се дешавају код куће и које такође можемо да пробамо!
Јаје које тече слободног узгоја и његова верзија у нежним бојама
У Цлаир де ла Плуме, са јајима из слободног узгоја, дивљим печуркама, комадићима ораха и пармезаном, кувар са Мицхелин звездом, Јулиен Аллано, прича прелепу причу о шикару. Чак се и сено, похлепа и аутентичност правог јесењег јела у коме се ужива топло позива на тањир.
Деко страна, сјајна јаја у бојама пуним нежности за депоновање по жељи у кући укрштеној на сајту Депот онлине, за само 3,99 евра!
Гљива, краљ сезоне
Ове печене смеђе печурке и сладолед од сурутке, шампињони од печурака са карамелизованим кремом, супа од ферментисаних печурака са путером од лешника које је замислио кувар ресторана Тоиа са Мицхелин звездом, Лоиц Виллемин, заједно са јелом најпознатија биљка сезоне!
Што се тиче декорације, овај квартет љупких ручно осликаних печурака јохе (ресурсна боја на бази воде) направљених у Француској најбољи су пријатељи дечије собе. Налази се на сајту Јунгле анд Јунгле по цени од 27 евра!
Лет патке
Инспирисан овом величанственом птицом дивљачи, шеф кухиње Ла Ресерве де Беаулиеу и Меиллеур Оувриер де Франце Јулиен Роуцхетеау са Мишеленовом звездицом, припремио је свој филе патке патке са фоие грасом из Вандее на црвеним трпама од грожђа, са додатком Цатхар на постељи од јесењег лишћа. Колико је шик, толико и префињено, ово јело обједињује изврсност састојака тренутка.
Са декоративне стране, ово су оригиналне ласерски исечене борове зидне птице, које сасвим природно бриљантно дотерују веома тренди боју Греен Дуцк.39,99 евра за мали модел и 49,99 евра за велики на сајту Бецкует.фр!
Елеганција капица
Цветна и грациозна интерпретација капица од стране кувара Николаса Томаса са звездицом Мицхелин из ресторана Ла Променаде у Верфеју. Добро је знати: сезона риболова за ову шкољку траје од октобра до маја.
Деко страна, прелеп дизајнерски комад, ова мултифункционална украсна шкољка (купатило, држач разних предмета) од белог полиресина већа од живота може се наћи на сајту Тхе Цоол Републиц за 72,50 евра!
Као у кошници
Јело од ромба, целера и пчелињег воска Цхарлеса Цоуломбеауа, шефа кухиње у Ла Маисон данс Ле Парц у Нансију је ода креативности и техничкости. Пчелињи производи су најбољи савезници јесење сезоне!
Са декоративне стране, полица за књиге од дрвета манга третираног природном бојом, у облику саћа из Маисон ет Стилес, лако се уклапа у све стилове унутрашње декорације за буџет од 189 евра.
Наш фаворит у цвату
Око шкољки, сезонских печурака, сировог и куваног карфиола, зачинског биља и цвећа Прилично сумира поетску интерпретацију Степхана Пароцхеа, шефа кухиње са Мицхелин звездом у Цхатеау анд Виллаге Цастигно. Јесење поврће пар екцелленце, карфиол се поново осмишљава и сада проналази сва своја писма племенитости код одличних кувара и може се кувати сиров!
Што се тиче декорације, волимо овај слатки чајник од карфиола у винтаге духу који је на крају ажуран. Купујте онлајн на сајту Хистоирес Санс Фин за 12 евра.
Чоколада која прелази годишња доба и времена!
Има ли бољег начина да се утешите од првог мраза од веома гурманског десерта као што је чоколадна шарлота јесење боје из Мас Боттера, ресторана са Мицхелиновим звездицама! Безвременски и универзални, пецива и колачи око какаа увек су велики успех и обавезни су!
Са декоративне стране, веома винтаге, копије емајлираних рекламних плоча су веома тренди. Ево познате чоколадне верзије која је много приступачнија од оригиналних које се могу наћи на бувљаку. Може се наћи на Цдисцоунт Маисон-у за 19,95 евра!
Ефекат говедине!
Колико је лепо колико је добро, јело од говедине, Кристал кавијара, рена Флорана Пјетравала, главног кувара у Ла Миранде у Авињону, припремљено је са стилом. Визуелно, хармонија блиставих јесењих боја и међуигра текстура проналазе праву равнотежу на тањиру.
Што се тиче декорације, не постоји ништа као назубљена глава бика од смоле која би просторији дала највише хипстер или рок ефекта! Звер (очигледно синтетичка!), која постоји у многим варијантама, може се наћи на веома специјализованом сајту Роцкагого за 44 евра
Све у риби
Дјевичански карфиол медитеранског бранцина и тартар од кари уља које је одбио познати кувар у Мицхелин водичу из Приеуреа у Авињону, Марк Фонтанне, монохром је жутих и златних тонова. На око замишљамо контраст укуса и сву великодушност овог јела.
Што се тиче декорације, рибе су увек популарне и могу да заузму своје место као предмет карактера у кухињи или у дневној соби. Ево, златна статуета висока скоро 40 цм за 152 евра на сајту Каре Дедсигн!
Проширени стил!
Хботница на жару са першуном, здробљена бундева са Беллота цхоризо је прелепа верзија мора у јесен. Замислио Меиллеур Оувриер де Франце и шеф кухиње Ла Ресерве де Беаулиеу са Мицхелин звездом, Јулиен Роуцхетеау. Ово шарено јело налази извор инспирације у чистом провансалском тероару.
Што се тиче декорације, сребрна хоботница и њени немирни пипци пронађени у Маисонс ду Монде могу бити врхунац сваког места са савременим или индустријским дизајном, за 79,99 евра!
Такође прочитајте:
- Проклијало семе: украсна храна која ће постати зелена.
- Зелене биљке за побољшање вашег ентеријера
- Ретроспектива: Моноприк ће поново издати више од 150 култних дизајнерских комада!