Уобичајено познат као цимет или "прави цимет" , цејлонски цимет је унутрашња кора дрвета из породице Лаурацеае, цејлонског цимета, који долази са острва Цејлон.
Откривен пре више од 4500 година, један је од најпродаванијих зачина на свету и углавном се узгаја у Индији, Шри Ланки, Кини и Мадагаскару због свог етеричног уља.
За разлику од кинеског цимета који цени становништво Северне Америке, цејлонски цимет је веома присутан у европској кухињи и такође има многе терапеутске врлине.
Које су то врлине и њихове користи за људско здравље? Како користити цимет за ефикасне резултате? Да ли постоје контраиндикације за употребу цимета? Преглед
цејлонски цимет: за записник
Реч цимет потиче од латинског израза "цанна" што значи трска. То је кора дрвета цејлонског цимета, научно названог Циннамомум верум или циннамомум зеиланицум.
Ово дрво је веома стара биљка која се узгаја у тропским областима и њена кора је веома цењена од стране многих људи.
Већ коришћен у 3. веку пре нове ере за балзамовање мртвих, стари Грци и Римљани су касније открили његова тоник, афродизијак, антисептичка и диуретичка својства.
Употреба цејлонског цимета се постепено шири: кора, есенцијално уље, прах итд. се тада цене и у кулинарству и у биљној медицини.
цејлонски цимет: опис
Цејлонски цимет је рођак кинеског цимета. Узети са дрвећа (стабла цејлонског цимета), суши се за каснију употребу. Чисти цимет из младих изданака изгледа најбоље и ефективно. Када се ова млада кора убере у танке траке, она се струже и суши. Траке се затим намотају на себе током сушења и попримају издужени облик: то су штапићи цимета. Они се затим могу трансформисати у прах пре употребе или бити предмет екстракције њиховог етеричног уља веома ефикасног у природној нези. Фитотерапеути и истраживачи су открили активне састојке који имају многе предности за људско здравље: имунолошки, дигестивни, респираторни, урогенитални и кожни.
Цимет: врлине и здравствене предности
Цејлонски цимет има садржај циметног алдехида и еугенола који му даје укус.
Захваљујући својим бројним својствима, цејлонски цимет би благотворно деловао на цео људски организам. Не само да има ефекте сличне инсулину за дијабетичаре, већ је и разређивач крви јер такође помаже у побољшању циркулације крви у рукама и стопалима. Такође је способан да снизи ниво холестерола у крви.
Увек у овој медицинској перспективи, етерично уље екстраховано из ове коре може се користити у лечењу инфекција. Антифунгални, антибактеријски, антипаразитски, антивирусни, веома је ефикасан против већине микроба.
То је стимуланс имуног система, општи тоник и ефикасан је у борби против умора. У случајевима дигестивних сметњи, посебно инфективних дијареја, етарско уље цејлонског цимета се показало као одличан цревни антисептик.Такође је индикован за лечење надимања, затвора, аерофагије, колитиса, грчева, лошег варења, недостатка апетита, итд.
Код ОРЛ се етарско уље цејлонског цимета препоручује у лечењу бронхитиса, прехладе и грипа.
Дозирање и употреба цимета
Да бисте добили највећу корист од употребе цејлонског цимета, терапеути препоручују да се узима:
у облику праха по стопи од 1 тбсп. кафа дневно за смањење нивоа шећера у крви (дијабетичари)
орално: одрасли треба да узимају 1 кап етеричног уља у комбинацији са биљним уљем, 3 пута дневно, 5 дана.
за наношење на кожу или масажу: да бисте имали користи од његових имунолошких, дигестивних, респираторних и урогениталних предности, увек разблажите етерично уље у биљном уљу пре наношења / масаже на стомак (пробавни поремећаји), на кичму, стопала, свод стопала (ОРЛ), на леђима, стопалима и табанима (поремећаји имунитета).Такође третирајте своје брадавице наношењем чистог етеричног уља само на брадавицу, избегавајући ивице.
За уро-гениталне третмане, императив је да се придржавате савета терапеута за оралну употребу.
Да идемо даље, терапеути тврде да етерично уље цејлонског цимета има посебна својства која делују као тоник за нервни систем. Да бисте уживали у њему, препоручује се у њуху у лечењу анксиозности, физичке и/или менталне астеније, латентне депресије, поспаности и менталних инхибиција.
Чак и у случају фригидности или импотенције, етерично уље цејлонског цимета може да вас извуче из невоље: у мирису или у масажи доњег дела леђа након растварања у биљном уљу.
Тркови/савјети с циметом
Узимање етарског уља цејлонског цимета орално мора препоручити специјалиста (дозирање, дозирање).
Што се тиче употребе на кожи или масаже, препоручује се да се никада не користи чист, већ увек разблажен у довољној количини биљног уља, због његових својстава за скидање.
Цејлонски цимет је контраиндикована код деце млађе од 12 година, трудница и дојиља, код особа које пате од интолеранције на кожу. Етерично уље је забрањено у купатилима, инхалирано и распршено.