Лиеге чоколада је укусан рецепт, нужна за топле напитке и идеална за завршетак оброка гурманским и удобним десертом.
Припрема : 15 мин
Кување : 5 мин
САСТОЈЦИ за 6 особа
- 1,2 литра воде
- 100г шећера
- 250г чоколаде Линдт А Цоокинг Тхе 70% Цацао®
- 50г какао праха
- 20 цл течне креме
- 75 цл чоколадног сладоледа
- Линдт 70% Цацао® чоколадних струготина за кување
Лиегеоис рецепт за чоколаду
1. Припремите чоколадни напитак. Почните тако што ћете воду проврети
са шећером. Уситните чоколаду. Додајте исецкану чоколаду и какао
у кипућу воду, жустро умутити ручном метлицом. Носити
поново до кључања, а затим склоните са рингле.
2. Мешајте смешу 3 минута, а затим је сипајте у велику
здела. Оставите чоколадни напитак да се охлади пре него што га ставите у
фрижидер.
3. Ставите посуду са сладоледом у замрзивач на 15 минута. Иди горе
течне павлаке у чврст шлаг. Стави га у џеп
опремљен утичницом са канелираним крајем.
4. Када сте спремни за сервирање, обликујте 2 куглице чоколадног сладоледа
нико. Ставите их у високу чашу. Прелијте пићем
хладна чоколада. Завршите розетом шлага.
5. Поспите чоколадним струготинама. Послужите одмах са сламком и
кугла за сладолед.
Фото: Ед.Лароуссе - Линдт А Цуисинер 70% Цацао Најбољи рецепти.
