Тимијан је и лепа мала вишегодишња зидна облога и дивна ароматична биљка у кувању.
Укратко, шта треба да знате:
Име :
Породица тимуса : Ламиацеес
Висина : 20 до 40 цм
Изложеност : Сунчано
Тло : Лагано, добро дренирано
Лишће : Упорно
цветање : Пролеће - Берба : Током целе године
- Здравље: Благодати и врлине мајчине душице
- Читати: Наши чланци и рецепти посвећени тимијану
Одржавање и обрезивање су мале акције које ће учествовати у добром расту мајчине душице.
Сјетва и садња тимијана
Можете сејати мајчину душицу, као и садити младе биљке купљене у саксијама. И отпоран на сушу и отпоран на топлоту, врло је једноставан за узгој.
Добро посијајте тимијан:
За сетву, сетва у расаднику у пролеће.
- Сејте тимијан специјалном сетвеном земљом.
- Лагано покријте семе.
- Вода по финој киши да би супстрат био мало влажан.
- Ницање се обично одвија 2 до 3 недеље након сетве.
- Можете поставити 5 до 6 недеља након ницања
Правилно посадите мајчину душицу:
Када се младе биљке добро развију или ако мајчину душицу купите директно у шољу, садња ће бити идеална на пролеће , по могућности на лагано и добро дренирано земљиште.
- Тимијану је потребна сунчева светлост да би успевала.
Подноси све врсте тла, чак и сиромашне и камените.- Редовно заливање препоручује се 1. године након постављања, али без вишка и само ако не пада киша.
Узгој мајчине душице у лонцу је сасвим могућ под условом да је редовно заливате, али не претерано.
Множење мајчине душице:
Тимијан можете помножити дељењем грудве рано у пролеће. Ова техника омогућава лако повећање производње мајчине душице, али и обнављање старих ногу.
Обрезивање и брига о мајчиној душици
Мајчина душица је биљка која се лако узгаја и одржава.
Моћи ћете да исечете гране које су вам потребне током целе године .
Најбоље је посећи дрво године како би подстакло појаву новог раста.
Због тога је неопходно одабрати младе изданке и побрати их ујутру како би се очувала арома пре него што се сунце пробије.
- Уклоните одумрле гране рано у пролеће.
Што се тиче одржавања , не оклевајте да очистите базу мајчине душице како бисте избегли присуство корова.
Да бисте задржали компактан облик , сачекајте до краја цветања да бисте га нежно орезали.
Ако, пак, узгајате мајчину душицу за бербу, боље је орезати пре цветања.
Болести мајчине душице
Веома мало склон болестима, главни непријатељ мајчине душице је гљива која узрокује труљење мајчине душице.
- Мајчина душица увене и на крају увене, прво на корену.
Тимијан је генерално врло добар пратилац у кухињском врту где тежи да одбије инсекте и болести.
Врсте и сорте мајчине душице
Тимијана има скоро 350 врста! Тимус х цитриодорус је веома цењена као мирис лимуна.
Неке сорте су цењене због живописног златног, шареног или сребрнастог лишћа.
Берба и чување мајчине душице
Берба тимијана:
Жетва мајчине душице одвија се током целе године, али је када је у цвету најароматичнија.
Цвеће такође има предност украшавања летњих јела и салата.
=> Избегавајте сечење гране у основи.
=> Пожељно је убрати мајчину душицу тако што ћете је сјечити на још зелено дрво.
Чување мајчине душице:
Постоје 2 методе, било да их осушите или ставите у замрзивач .
У првом случају, поставите своје гране на суво и проветрено место док се потпуно не осуше. Тада их можемо држати у тегли неколико месеци.
Замрзавање нуди предност задржавања свих њихових укуса, а такође омогућава и очување мајчине душице неколико месеци.
Добро је знати о мајчиној душици
Пореклом из медитеранског базена, мајчина душица је веома укусне и посебно је погодан за печење меса и рибе.
Такође се користи за ароматизирање сосова и супа или као инфузија за његова пробавна својства.
То је прилично издржљива биљка која је врло отпорна на температуре испод нуле као и на болести.
- Читати: здравствене предности и врлине мајчине душице
Мајчина душица чије латинско име, тхимус оффициналис, указује на то да има лековита својства, поспешује варење и смирује тело.
Паметан савет о мајчиној душици
Нема потребе за водом, тимијан ће бити савршено задовољан сиромашним и сувим земљиштем, такође природно расте у прилично сушним подручјима.
- Такође прочитајте: сви наши чланци и рецепти посвећени тимијану
- Откријте тимијан тимијан, сорту која обилно цвети